Пить саке, смотря как падает снег

Японская забава - Юкими-саке (Yukimi-zake) - любование снегом

Мутная хрень, или хреновуха. Секреты приготовления

5 самых любопытных фактов о хреновухе

Хреновуха – стратегически важный продукт. С ее целебной помощью можно выгнать простуду, ее интересно-специфический вкус и длительное приятное послевкусие может ублажить любого. Ниже собраны 5 самых интересных фактов об этой старинной настойке.

Рябиновка-горобиновка (несколько рецептов)

Наливки самые лучшие, по мнению русского народа, получались из морошки, черной смородины, из вишен, красной смородины, брусники, слив и рябины.

Последнюю надо было собрать после первых морозов; перебрать ее, всыпать в бутыль, залить водкою, как сказано ниже, и поставить ее не на окно, но лучше всего в обыкновенной, теплой комнате, месяца на два или на три.

Рябиновка

Осенью, после первых заморозков, когда ягоды рябины слегка сморщатся и сделаются сладкими, собрать их нужное количество, обобрать стебельки и ссыпать ягоды в бутылки, наполняя последние до 2/3 их высоты. Затем залить рябину водкой или коньяком, закупорить и настаивать до 3-х недель в темном месте, пока водка не приобретет темно-коричневый цвет и сильный аромат рябины. Тогда настойку процеживают и хранят в хорошо закупоренных бутылках. Рябиновка к свету не чувствительна, а потому в темных бутылках не нуждается.

Ягоды после первого настоя заливают еще раз таким же количеством водки (коньяка). Через 2—3 недели слить вторую настойку и смешать вместе с первой. От слияния двух этих настоек с одних и тех же ягод получается настойка значительно лучшего букета.

Калгановка (настойка корня калган)

На 1 литр водки или 65-70% спирта, можно хорошего самогона, 5-6 высушенных корешков корня (предварительно порезав его на 2-3 части, кстати трудное это дело, я использую кухонные ножницы). Настаивают, периодически взбалтывая около 10-14 дней, в последствии корень можно не вынимать. Если хотите ускорить процесс, можно смолоть на кофемолке, тогда будет готово за 1-2 дня, в этом случае процедить.

Хранить желательно в темной бутылке.
====================================

Настойка кедровых орехов

Кедровые орехи считаются едва ли не синонимом термина «сибирское здоровье». Чтобы получить максимум пользы от этого полезного дара природы, целители рекомендуют готовить настойку – она раскрывает всю гамму полезных свойств кедровых орехов.

Настойка на лисичках

Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми?

Все очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.

Рецепты настоек из книги "ОХОТНИЧЬЯ И РЫБАЦКАЯ КУХНЯ"

Лучше водки - хуже нет!

Черномырдин Виктор Степанович

Настойка охотничья!
2 л крепкой водки, 60 г можжевеловых ягод, 5 г черного молотого перца, 100 г семян укропа, 25 г соли, 80 г хрена!
Взять ягоды можжевельника, черный молотый перец, семена укропа, соль и хрен. Все специи залить крепкой водкой и настаивать в телом месте 15 дней. Смесь необходимо периодически встряхивать. Затем настойку процедить и отфильтровать!

Настойка "Кумивка" (хреновуха)

Хреновуха по этому рецепту имеет нежный аромат хрена, на вкус ярко ощущается хрен который переходит в умеренное жжение красного перца, изюминкой данного напитка есть то что жжение одновременное ощущается со сладостью меда. 

Рецепт настойки "Кумивка" (хреновуха) от Екатерины Гаврыш

Наливка из зеленых шишек - от простуды и ...единственное лекарство для инсультников!

в конце информация для инсультников

Наливка "Шишковуха", Водка "Шишковка" и шишковая настойка для инсультников!

Хвойная настойка.

Хвойная настойка "Хвоиночка". 

Настойка Хвойная ароматная.

"Мы в походах всегда пили настойку на пихтовых ветках (именно пихтовых). Раствор до 60 градусов - самое то. Недавно на сплаве попробовали настойку на рябине - тоже приятно, но пить не удобно - надо через какую-то марлю процеживать."

AQUA VITAE. Лечение водкой и настойками.

Сегодня практически никто не знает о том, что история создания водки тесно связана с лечением от различных болезней, и имеет минимальное отношение к привычкам и пристрастиям небезызвестного всем нам общества любителей выпить. И впервые она стала известной как эффективное целебное средство, способное в нужный момент поднять больного человека на ноги, стала известна как лекарство, обладающее самым широким спектром действия.