Информация о фильме
Что общего между стиральным порошком и газировкой? В
них содержатся фосфаты. Что общего между йогуртом и нефтяной скважиной? И
там, и там есть гуаровая камедь. Это самый популярный стабилизатор.
Засыпается в скважину, чтобы она не оползала, а в йогурт - чтобы в нем
ложка стояла. Гуаровая камедь, пальмовое масло, генетически
модифицированный крахмал, метилцеллюлоза, этилцеллюлоза, декстиры, манит
и пропеленты - все это разрешенные в нашей стране добавки. Без них
сегодня трудно представить пищевую промышленность. Сегодня существует
длинный список пищевых наполнителей, загустителей, стабилизаторов,
заменителей. Производители добавляют их в продукты с определенными
целями.




