19 июля 2017 г.

Грибы. Грибные сайты. Ну очень много всего...

Кинокагари - любование и сбор грибов (грибная охота).

Сбор и чистка маслят (лат. Suillus).
Опята! Как солить опята? А мариновать?


ГРИБЫ, группа выделяемых в особое царство живого споровых организмов, иногда внешне напоминающих растения, но лишенных зеленого пигмента хлорофилла, настоящих корней, стеблей и листьев. Споры, как и семена, рассеиваются и прорастают в новые организмы, но не содержат зародыша и обычно состоят из единственной клетки. В настоящее время считается, что на земном шаре обитает как минимум 1,5 млн. видов грибов, но описано из них всего 70 000, т.е. менее 5%.

Съедобный гигант - Макроцибе гигантское или Рядовка гигантская (Macrocybe titans)


К этой группе (то есть к грибам) обычно относят т.н. слизевиков, плесени, обычно наблюдаемые на разлагающихся растениях и почве, дрожжи, хорошо известные по их роли в производстве алкогольных напитков и других пищевых продуктов, шляпочные грибы, а также возбудителей многих болезней сельскохозяйственных культур, например головни, ржавчины и мильдью.

Сайты про грибы:
Календарь грибника
Месяц сбора Виды грибов Особенности сбора
Январь Вешенка Для грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Вешенки обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль Вешенка, древесные грибы Если не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март Вешенка, древесные грибы, говорушка Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вешенка Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб В июне начинают появляться грибы высшей категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик, вешенка Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы. Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь Вешенка, древесные грибы Грибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

В Ленинградской области выбирать есть из чего, тут всего лишь краткий список петербургских грибные мест, и предпочтения сайта отдано Сосновскому направлению. Кстати - надо учитывать, что этот обзор грибных мест не есть адреса магазинов гарантированного ассортимента и наличие грибов в конкретный момент вещь в себе - факторов влияния множество - погода, сезонность - момент пресловутого слоя, ситуации типа сегоднявсеужесобралиатытолькодрыхнешь, кудатыпрешьсясмотриподноги и так далее....
Напоминаем - под ссылками карты и прогнозы погоды для упомянутых грибных мест. Карты можно двигать мышкой, изменять масштаб, измерять расстояния.

Грибы в Сосново. Название Сосново говорит само за себя - это поселок в лесу и надо отметить леса тут заметно больше, чем поселка. Местами от улицы к улице 15 минут идешь по лесу, и грибы можно найти даже в этих перелесках, а черники активные бабульки набирают литра по три прямо в поселке. Сосновские леса относительно сухие, смешанные, с преобладанием ели и конечно сосны. Практически везде вокруг Сосново собирают самые разные грибы - очень уж большая территория Сосновского сельского поселения. Охотники отмечают обилие черных груздей, красных и желтых сыроежек, частро встречаются лисички и горькушки. В сезон и удачный год собирают и белые грибы и подосиновики, много и подберезовиков. В центре Сосново есть небольшой рынок (он бесплатный для продавцов, местные охотники там выставляют свои трофеи), где можно и купить лесные трофеи. Указатель на карте почти на рынок и показывает. Доехать можно на электричке с Финляндского вокзала или от Девяткино, на автобусе из Девяткино, на машине по Приозерскому шоссе. А еще у нас клюква есть......

Леса поселка Снегиревка, - поселок рядом с Сосново. Лес смешанный с преобладание хвойного. Растет почти все - лисички, подгруздки, моховички, вездесущие сыроежки. Так же вполне можно насобирать и боровиков и подосиновиков. Добираться удобно на электричке до Сосново, а дальше на рейсовом автобусе.

Леса между поселками Борисово и Мичуринское в Приозерский районе. Леса в Приозерском районе примерно одной структуры. Кроме грибов тут много, охотники рассказывают о черных груздях, лисичках, собирают и благородные белые, подосиновики и подберезовики. А кроме грибов тут собирают чернику, встречается и брусника и клюква. Добираться можно на автобусе из Сосново.

Лес возле поселка Лосево. Смешанный лес, расположенный возле реки Вуокса в районе Лосевской протоки. Грибов здесь много, попадаются белые, подосиновики, подберезовики, очаровательные масленки и моховики, в сезон и лисичек можно набрать. Одна незадача - вокруг много баз отдыха и желающих набрать грибов в Лосево тоже много. Добраться можно на машине или на электричке от Финляндского вокзала до станции Лосево или автобусом от Сосново.

Леса восточнее станции Мюллюпельто, поселка Коммунары Район, ограниченный поселкамии Солнечное, Моторное и Починок, в 10-15 км юго-восточнее Приозерска, урочище Брусничное. Хорошие леса, одно из самых урожайных мест по мнению многих, но как и везде результат негарантирован. Кстати названия сами за себя говорят, например брусника и Брусничный ручей, что соединяет Луговую речку и Большое Бережное озеро.

На островах в районе Кузнечного собирают лисички. Хотя добираться туда конечно не просто, тут и машина нужна и водный транспорт требуется.

Лес возле поселка Новое Девяткино Всеволожский район. Хоть лес здесь достаточно сырой и много бурелома, зато это практически самое близкое к Питеру грибное место - можно дойти за 10-15 минут пешком от cтанции метро Девяткино. С августа по октябрь, в сезон, около Новое Девяткино можно найти даже белые грибы.

Лес под Выборгом соотвественно в Выборгском районе. Здесь находятся сухие сосновые и еловые леса и в августе — октябре начинается настоящее «засилье» подосиновиков, подберезовиков и белых грибов. Добраться можно и на машине, и на электричке от Финляндского вокзала, или же на автобусе от метро Гражданский проспект.

Лес возле поселка Синявино в Кировский районе. Грибы здесь можно встретить любые — от маслят и сыроежек до белых. Но берегите ноги-руки, можно наткнуться на заросшие травой воронки и блиндажи, в период Великой Отечественной войны 20го века здесь шли ожесточенные бои. Добраться можно и без машины, на автобусе от метро Дыбенко.

Самое время подготовить набор грибника для безопасной и комфортной охоты. Не забывайте о безопасности - обязательно проверьте зарядку сотового телефона и баланс на счету. Впрочем зарядка гораздо важнее - запомните номер единой службы спасения с сотового телефона 112 сработает при наличии сети любого сотового оператора. При этом неважно заблокирована ли у вас клавиатура, есть ли деньги на счету, и даже есть ли сама симкарта в телефоне. И еще раз - главное заряженная батарейка в трубке.
Возьмите компас и карту местности на тот случай, если в месте, куда вы забредете, не будет приема сотовой связи. Если есть возможность возьмите с собой электронный GPS навигатор - сейчас они вполне доступны и очень удобны. Сотовая связь им не требуется, а спутников над Ленинградской область предостаточно. Не забывайте, что GPS и ГЛОНАС навигаторы требуют открытого пространства на головой - под деревьями они могу не сработать, надо выйти на место с открытым небом и подождать несколько минут. Кстати ознакомиться с этими советами тоже не лишнее.
Не забудьте аптечку. В ней должны быть болеутоляющие и желудочные лекарства, пластырь, бинт, марганцовка и средство от укусов насекомых - комариков у нас хватает.
Отправляясь в лес на целый день, не забудьте взять с собой бутылку воды, что нибудь перекусить, и прихватите плитку шоколада - очень компактный и калорийный продукт.
Тара для добычи - в этом качестве лучший выбор плетеная корзина. Нет особой разницы из чего грибная корзина - натуральная или пластиковая, главное плетеная, она пропускает воздух. Пакет или пластиковое ведро использовать не стоит, они в противоположность корзинке не пропускают воздух, и грибы портятся.
Оружие для охоты нож грибника. Лучше взять инструмент яркоокрашенной ручкой, например, оранжевой: его будет проще найти, если уроните в траву. И подберите в лесу подходящую палку - в траве не стоит не шевелить руками, там могут быть не только грибы, но и зубастые жители леса - в наших лесах могут встретиться ядовитые змеи!
А если вы проспали, то можно и купить грибы, но надо помнить - только самостоятельно собирая можно быть на 100% уверенным в качестве и свежести грибов. И если таки времени на тихую охоту у категорически нет, или проспали пресловутые 5 утра и в лесу все кончилось, а ночами снится жареная картошка с лисичками, то можно рискнуть и купить грибы, руководствуясь при этом следующими правилами безопасности:

Покупайте грибы только на стационарных рынках. В гипермаркетах можно найти только шампиньоны и вешенки: другие грибы в России пока не выращивают в промышленных объемах. Зато на рынках есть и подосиновик, и волнушка, и белый. Важно, что на «официальных» рынках грибы полностью проверяют «на свежесть» и выборочно - «на червивость».

При покупке выбирайте грибы не по размеру. От белого гриба высотой в 15 см конечно трудно оторвать глаз, но покупать надо поменьше и помоложе. Грибы впитывают из почвы все вещества - и полезные, и вредные, поэтому чем старше подосиновик или волнушка, тем выше концентрация впитанных ими веществ.

Грибоводство онлайн журнал про грибы:

*  0-9  А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 
Что такое кейсинг? Как сделать кейсинг?
ИЛЛЮСТРИРОВАННОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ
Лечебные грибы: Гриб трутовик лиственничный, лиственничная губка.
Доставка по почте: Где купить зерновой мицелий ?
Выращивание вешенки на древесных опилках
ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ
Грибы осенью, поздней осенью
Выращивание вешенки на подсолнечной лузге
МАРИНОВАНИЕ ГРИБОВ
Выращивание грибов Psilocybe Cubensis на субстрате из древесных опилок
Выращивание мицелия псилоцибиновых грибов в домашних или лабораторных условиях
СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ
ИНОКУЛЯЦИЯ
Размножение грибов, на примере вешенки и строфарии
Рыжик Груздь Волнушки
ГРИБЫ В СОСНОВЫХ ЛЕСАХ
Технология получения мицелия - выращивания грибов в домашних условиях
Что такое патч-кейсинг и для чего он нужен?
МИКОРИЗООБРАЗУЮЩИЕ ГРИБЫ Формирование микоризы (грибокорня)
Выращивание шампиньонов в городской квартире Болезни и вредители шампиньонов
Выращивание вешенки на соломе и камыше
Вешенка
СУШКА ГРИБОВ
Масленок
Грибы весной
Руководство по выращиванию волшебных грибов часть 1
А ТЕПЕРЬ ИЩЕМ ГРИБЫ!
Выращивание мицелия в жидкой среде питательном растворе
Лечебные грибы: Гриб шиитаке: способы и методы выращивания
Отравление красным и пантерным мухоморами
Руководство по выращиванию волшебных грибов часть 2
Бокальчик полосатый Cyathus striatus
Трутовик чешуйчатый, вязовик Polyporus squamosus
ПОДГОТОВКА ПАРНИКА СТИМУЛЯЦИЯ ПЛОДОНОШЕНИЯ Happy cultivation
Дубовик обыкновенный, дубовик оливково-бурый Boletus luridus
ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИЕ ГРИБЫ Развитие грибов-дереворазрушителей
Мицелий (посевной материал)
Гидротермическая обработка.
Белый гриб
Культивация Panaeolus cyanescens и Panaeolus tropicalis
Выращивание вешенки на стволах деревьев
Инокулированный субстрат Физико-химические параметры субстратного блока
Рядовка тигровая, рядовка ядовитая Tricholoma pardalotum
Дождевик гигантский Langermannia gigantea
Где растут грибы
ЗАГОТОВКА И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Опенок осенний Armillaria mellea
СОЛЕНИЕ ГРИБОВ
ГРИБЫ В ЕЛОВЫХ ЛЕСАХ
Обработка увлажненного субстрата или классическая пастеризация
Лиственничные леса Смешанные леса
Лисички
Грибы летом
Выращивание грибов. Советы начинающим
Подберезовик
Методики стерильного переноса и зерновой мицелий
Лечебные грибы: Гриб рейши. Ganoderma lucidum
Трюфель
Подосиновик
Основы работы с агаром
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Состав органических веществ растительных субстратов.
УХОД ЗА БАНКАМИ
ТКАНИ ГРИБОВ И ИХ ФУНКЦИИ
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Фазовый состав субстратов
Бледная поганка Amanita phalloides
Выращивание вешенки на пнях \ на измельченных органических материалах
Лечебные грибы: Гриб шиитаке– императорский гриб.
Рядовка лиловоногая Lepista saeva
Дубовик крапчатый Boletus erythropus
ПРИМЕНЕНИЕ ГРИБОВ В ПРАКТИКЕ И МЕДИЦИНЕ Дрожжи Аспергиллы Пенициллы
Способы формирования субстратных блоков. Варианты емкостей и контейнеров.
Рядовка серая Tricholoma portentosum
Сморчки и строчки
БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Введение.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ Химический состав.
ВЫРАЩИВАНИЕ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ Опенок
Паутинник кирпично-коричневый клейкий
ГРИБЫ НА ЛУГАХ И ПАСТБИЩАХ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ГРИБОВ
ПРИМЕНЕНИЕ ГРИБОВ Хищные грибы Опенок Гриб-баран Вешенка
ИЛЛЮСТРИРОВАННОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ГРИБОВ РИГОТОВЛЕНИЕ ЗЕРНА
Рядовка серая Tricholoma saponaceum
ПЛАНИРОВАНИЕ УРОЖАЯ Вынос элементов питания с урожаем.
Лечебные грибы: Гриб весёлка обыкновенная
Белый гриб, боровик Boletus edulis
Грибы зимой
Магический гриб мухомор.
Увлажнение субстрата
Каштановый гриб Gyroporus castaneus
ФЕРМЕНТЫ ГРИБОВ
Отравления грибами
Млечник обыкновенный, груздь несъедобный Lactarius helvus
Подберезовик обыкновенный Leccinum scabrum
Белый гриб сосновый Boletus pinophilus
ПРИМЕНЕНИЕ ГРИБОВ Спорынья пурпурная Энтомофторовые грибы Грибы рода Боверия
Рядовка фиолетовая, рядовка лиловая Lepista nuda
Минеральный состав субстратов.
ПОЧВЕННЫЕ ГРИБЫ И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ Шампиньоны часть 1
Лечебные грибы: Строчки (Gyromitra)
ПОЧВЕННЫЕ ГРИБЫ И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ Кольцевик часть 1
Характерные признаки Классификация
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОКРОВНОГО ГРУНТА
Возможные отклонения при разведении вешенки на субстратах
Лечебные грибы: Гриб мейтаке (майтаке)
Технология выращивания грибов на древесных чурках (пеньках) - фото
Мухомор пантерный Amanita pantherina
Питание грибов
Ворончик рожковидный Craterellus cornucopioides
Ежовик пестрый, ежовик черепитчатый Sarcodon imbricatus
Основа методики лечения грибная тройчатка
Груздь черный, чернушка Lactarius necator
ПОЧВЕННЫЕ ГРИБЫ И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ Шампиньоны часть 2
Дрожалка оранжевая, дрожалка пленчатая Tremella mesenterica
Гимнопилус прекрасный Gymnopilus junonius
Свиное ухо, нейрофиллум булавовидный Gomphus clavatus
Звездовик бахромчатый Geastrum sessile
Майский гриб Calocybe gambosa
Выращивание вешенки на отрезках древесины
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБОВ
Веселка обыкновенная Phallus impudicus
Говорушкасерая, говорушка дымчатая Clitocybe nebularis
Супы с грибами
Боровик буро-желтый Boletus appendiculatus
Основной субстрат и стимуляция плодоношения
Сыроежка сине-зеленая Russula cyanoxaniha
Вешанка обыкновенная, устричный гриб Pleurotus ostreatus
Вполне реальный бизнес Уральские трюфели
ГРИБЫ И ОХРАНА ПРИРОДЫ
Желчный гриб, горчак Tylopilus felleus
Стадии развития грибницы Покоящиеся стадии грибницы
Тушеные грибы
ГРИБЫ В ПОЙМЕННЫХ ЛЕСАХ
Лечебные грибы: Гриб лисички. Cantharellus cibarius.
Селективность. При культивировании съедобных грибов
Гигрофор бурый, гигрофор поздний Hygrophorus hypothejus
ПАРАМЕТРЫ КУЛЬТИВАЦИИ ГРИБОВ
Гриб шии-такэ
Псатирелла бархатистая, лакримария бархатистая Lacrymaria lacrymabunda
Гриб-баран Grifola frondosa
ГРИБЫ В БУКОВЫХ ЛЕСАХ
Распространение грибов-микоризообразователей в природе Почвы
Дубовик Келе Boletus queletii
Паутинник киноварно-красный Cortinarius cinnabarinus
Гриб-зонтик краснеющий Macrolepiota rhacodes
Рядовка тополевая Tricholoma populinum
Веселка обыкновенная Phallus impudicus
Коллибия дуболюбивая, опенок весенний Collybia dryophila
Грифола курчавая Grifola umbellata
Вольвариелла сурректа Volvariella surrecta
Волнушка белая, белянка Lactarius pubescens

Калоцера клейкая Calocera viscosa
Основные этапы стерильной обработки
Зеленушка Tricholoma equestre
Подмолочник, груздь красно-коричневый Lactarius volemus
Лисичка серая Cantharellus cinereus
Агроцибе жесткая Agrocybe dura
Опенок зимний, зимний гриб Flammulina velutipes
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБНОГО ПОРОШКА ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ
Говорушка подогнутая Clitocybe geotropa
Дождевик шиповатый Lycoperdon perlatum
Синяк Gyroporus cyanescens
Гигрофор ранний Hygrophorus marzuolus
Рядовка скученная Lyophyllum loricatum
Дождевик ежевидноколючии Lycoperdon echinatum
ПРИНЦИПЫ СОСТАВЛЕНИЯ КОМПОЗИЦИЙ СУБСТРАТОВ. Основные принципы.
Блюдцевик жилковатый Disciotis venosa
Груздь горький, горькушка Lactarius rufus
Происхождение и взаимосвязь грибов со всем живым
Агроцибе ранняя Agrocybe praecox
Гриб-зонтик сосцевидный Macrolepiota mastoidea
Болетинус полоножковыи, моховик полоножковый Boletinus cavipes
Валуй, сопливик Russula foetens
Чешуйчатка ворсистая Pholiota squarrosa
Гигроцибе коническая, гигроцибе чернеющая Hygrocybe conica
Грибница видимая и невидимая
Мокруха пурпуровая Chroogomphus rutilus
ПОЧВЕННЫЕ ГРИБЫ И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ Болезни и вредители кольцевика часть 2
Коллибия каштановая Collybia butyracea
Леотия лубрика Leotia lubrica
Лептоподия эластика Leptopodia elastica
Рядовка наземная Tricholoma terreum
Ксилярия полиморфная, ксилярия многообразная Xylaria polymorpha
ГРИБЫ КАК ФАКТОР РИСКА
Груздь желтый Lactarius scrobiculatus
Строение грибов Как грибы покоряют пространство
Говорушка анисовая Clitocybe odora
Муцидула слизистая, удемансиелла слизистая Oudemansiella mucida
Салаты с грибами
Белый гриб, форма сетчатая Boletus reticulatus
Лисичка трубовидная Cantharellus tubaeformis
Рогатик красивый, рамария красивая Ramaria formosa
Трутовик сосновый Fomitopsis pinicola
Лепиота шероховатая Lepiota aspera
Дубовая губка Daedalea quercina
Спарассис курчавый, грибная капуста Sparassis crispa
Лопастник курчавый Helvetia crispa
ОТ ГИППОКРАТА К СОВРЕМЕННОЙ МИКОЛОГИИ
Панус уховидный Lentinus torulosus
Бъеркандера обугленная Bjerkandera adusta
Верпа коническая Verpa conica
Ложнодождевик обыкновенный Sderoderma citrinum
Сыроежка пурпурно-коричневая Russula badia
Возможные отклонения при разведении шампиньонов
Гигрофор оливково-белый Hygrophorus olivaceoalbus
РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ 003
Феолепиота золотистая, чешуйчатка травяная Phaeolepiota aurea
Груздь перечный Lactarius piperatus
Заборный гриб Gloeophyllum sepiarium
Лечебные грибы: Гриб шиитаке Lentinus edodes
Морчок настоящий Morchella esculenta
Груздь золотисто-желтый Lactarius chrysorrheus
Ежовик желтый, ежовик выемчатый Hydnum repandum
Клавариадельфус пестиковый Clavariadelphus pistillaris
Кордицепс военный
Польский гриб Xerocomus badius
Строчок обыкновенный, строчок весенний
Боровик несъедобный Boletus calopus
Трутовик березовый Piptoporus betulinus
Волнушка розовая Lactarius torminosus
Дедалеопсис бугристый Daedaleopsis confragosa
Дождевик грушевидный Lycoperdon pyriforme
Ежовик коралловидный Hericium coralloides (Fr). S.F. Gray
Сыроежка чернеющая Russula nigricans
Булгария инквинанс Bulgaria inquinans
Вольвариелла красивая Volvariella gloicaphala
Лисичка ложная Hygrophoropsis aumntiaca
Сыроежка чешуйчатая, сыроежка зеленоватая
Аурикулия уховидная Hirneola auricula-judae
Гриб-зонтик пестрый Macrolepiota procera
Лисичка желтеющая Cantharellus lutescens
Мухомор красный Amanita muscaria
РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ 005
Цветохвостник Аргера Anthurus archeri
Волоконница Патуйяра Inocybe erubescens
Лепиота краснопластинчатая Leucoagaricus leucothites
Навозник чернильный, навозник серый Coprinus atramentarius
Шампиньон темно-красный Agaricus haemorroidarius
Аурискальпиум обыкновенный Auriscalpium vulgare
Лаковица аметистовая, лаковица лиловая Laccaria amethystina
Пецица оранжевая Aleuria aurantia
Порховка чернеющая Bovista nigrescens
Рогатик гребенчатый, клавулина гребенчатая Clavulina cristata
Больбитус золотистый Bolbitus vitellinus
Козляк, решетник Suillus bovinus
Лаковица лаковая, лаковица розовая Laccaria laccata
Лечебные грибы: Грибы дождевиковые
Ложноопенок серопластинчатый Hypholoma capnoides
Мицена чистая Мусепа риrа
Перечный гриб Chalciporus piperatus
РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ 004
Шампиньон рыжеющий Agaricus xanthodermus
Дедалеопсис пестрый Trametes versicolor
Ложноопенок Кандолля Psathyrella candolleana
Шампиньон августовский Agaricus augustus
Копринус пикацеус Coprinus picaceus
ПИТАТЕЛЬНЫЕ И ВКУСНЫЕ ГРИБЫ
Подосиновик красный Leccinum rufum
Мерипилус гигантски Meripilus giganteus
Рамария жесткая Ramaria stricta
Колпак кольчатый Rozites caperatus
Строчок большой Gyromitra gigas (Krombh.)
Чесночник обыкновенный Marasmius scorodonius
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ? часть 2
Сморчок конический Morchella conica
Эйтолома съедобная, энтолома садовая Entoloma dypeatum
Коллибия веретеноногая Collybia fusipes
Лечебные грибы: Гриб morchella conica (сморчок конический)
Мутинус собачий Mutinus caninus
Рамария золотистая Ramaria aurea
ЧТО ТАКОЕ ГРИБЫ? часть 1
Коллибия пятнистая Collybia maculata
Рядовка желто-красная Tricholomopsis rutilans
Строфария сине-зеленая Stropharia aeruginosa
Моховик пестрый Xerocomus chrysenteron
Мухомор белый вонючий Amanita virosa
Мухомор поганковидный Amanita citrina
Паутинник отороченный Cortinarius armillatus
Тремеллодон студенистый Pseudohydnum gelatinosum
Трутовик плоский Ganoderma applanatum
Лентинеллус уховидный, лентинеллус раковинковидный Lentinellus cochleatus
Рядовка серно-желтая Tricholoma sulphureum
Склеротиния клубневая Dumontiona tuberosa
Трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus
Ложнопенок серно-желтый Hypholoma fasciculare
Млечник камфарный Lactarius camphoratus
Рогатик гроздевидный Ramaria botrytis
Трутовик зимний Polyporus brumalis
Ложноопенок кирпично-красный Hypholoma lateritium
Масленок рыже-красный Suillus tridentinus
Моховик зеленый Xerocomus subtomentosus
Свинушка толстая Paxillus atrotomentosus
Ксилярия гипоксилон Xylaria hypoxylon
Мухомор в мифе и ритуале.
Мухомор влагалищный Amanita vaginata
Мицена красноножковая Мусепа haematopus
Рядовка золотистая Tricholoma aurantium
Скрипица, груздь войлочный Lactarius vellereus
Сыроежка цельная Russula integra
Сыроежка жгуче-едкая Russula emetica
Лопастник ямчатый Helvetia lacunosa

Меланолеука коротконожковая Melanoleuca brevipes
РЯДОВКА ЗЕМЛИСТАЯ, ЗЕМЛИСТО-СЕРАЯ - TRICHOLOMA TERREUM [FR.] KUMM
Сатанинский гриб Boletus satanas
Энтолома нифоидес Entoloma niphoides
Грибы Таблица 01
Масленок зернистый Suillus granulatus
Меланолеука черно-белая Melanoleuca cognata
Мокруха еловая Gomphidius glutinosus
Мокруха розовая Gomphidius roseus
Мухомор серо-розовый, мухомор краснеющий Amanita rubescens
Подосиновик желто-бурый Leccinum versipelle
Ризопогон желтоватый, корневец желтоватый Rhizopogon obtectus
Сыроежка болотная, поплавуха Russula paludosa
Шампиньон двукольцевой Agaricus bitorquis
Навозник мерцающий Coprinus micaceus
Моховик припорошенный Boletus pulverulentus
Олений гриб, плютей олений Pluteus cervinus
Сыроежка выцветающая Russula decolorans
Мухомор шафранный Amanita crocea
Пецица темно-каштановая Peziza badia
Чешуйчатка огненная Pholiota flammans
Навозник рассеянный Coprinus disseminatus
Свинушка тонкая Paxillus involutus
Навозник белый, навозник лохматый Coprinus comatus
Панеллус стриптикус Panellus strypticus
Моховик желто-бурый Suillus variegatus
Сыроежка светло-желтая Russula daroflava
Масленок белый Suillus pladdus
Митруля болотная Mitrula paludosa
Паксина ацетабулум Paxina acetabulum
Скутеллиния щитовидная Scutellinia scutellata
Трутовик пестрый Polyporus varius
Масленок обыкновенный Suillus luteus
Стереум жестковолосистый Stereum hirsutum
Масленок лиственничный Suillus grevillei
Мухомор пурпуровый Amanita porphyria
Опенок летний, кюнеромицес изменчивый Kuehneromyces mutabilis
Опенок луговой, луговик Marasmius oreades
Строфария морщинисто-кольцевая, кольцевик Stropharia rugosoannulata
РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ 001
Трутовик серно-желты Laetiporus sulphureus
Удемансиелла корневая Xerula radicata
Моховик красный Xerocomus rubellus
Пецица пузырчатая Peziza vesiculosa
РОД ЛЕПИСТА - LEPISTA [FR.] W. G. SMITH
Рыжик Lactarius deterrimus
Сыроежка охряно-желтая Russula ochroleuca
Овечий гриб Albatrdlus ovinus
Чешучайтник Strobilomyces strobilaceus
Шампиньон лесной Agaricus silvaticus
ГОВОРУШКА РЫЖЕ-БУРАЯ, ПЕРЕВЕРНУТАЯ - CLITOCYBE[FR.] INVERSA [FR.] QUEL
Чешуйчатка разрушающая Pholiota populnea
Мухомор толстый Amanita excelsa
Порфирелл, боровик пурпуровоспоровый Porphyrellus porphyrosporus
Энтолома сепиум Entoloma saepium
Моховик паразитирующий Xerocomus parasiticus
РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ 002
Паутинник коричневый Hymenochaete cmnamomea
Сыроежка красивая Russula lepida
Энтолома ядовитая Entoloma sinuatum (Rhodophyllus sinuatus)
САРКОДОН ЧЕРЕПИТЧАТЫЙ, ЕЖОВИК ПЕСТРЫЙ - SARCODON IMBRICATUM [FR.] KARST
РОД РЯДОВКА, ТРИХОЛОМА - TRICHOLOMA [FR.] KUMM
Шампиньон обыкновенный Agaricus campestris
Сыроежка пищевая Russula vesca
Сухлянка двухлетняя Coltricia perennis
Схизофиллум обыкновенный Schizophyllum commune
Сыроежка зеленая Russula aerguinea
Удемансиелла широкопластинчатая Megacollybia platyphylla
РЯДОВКА БЕЛАЯ - TRICHOLOMA ALBUM [FR.] KUMM
Сыроежка золотисто-желтая Russula risigalina
ФЕОЛЕПИОТА ЗОЛОТИСТАЯ, ЧЕШУЙЧАТАЯ ТРАВЯНАЯ - PHAEOLEPIOTA AUREA [FR.]
ПАУТИННИК [ПРИБОЛОТНИК] ЖЕЛТЫЙ - CORTINARIUS TRIUMPHANS FR
Шампиньон полевой Agaricus arvensis
Грибы Таблица 27
Трутовик настоящий Fames fomen tarius
Грибы Таблица 72
РЯДОВКА ЖЕЛТО-БУРАЯ - TRICHOLOMA FLAVOBRUNNEUM [FR.] KUMM
ЧЕШУЙЧАТКА ОБЫКНОВЕННАЯ - PHOLIOTA SQUARROSA [FR.] KUMM
ЗВЕЗДЧАТКА [АСТРЕЙ] ГИГРОМЕТРИЧЕСКАЯ - ASTRAEUS HYGROMETRICUS [PERS.] MORG
ЧЕШУЙЧАТКА ЗОЛОТИСТАЯ, ИВНЯК - PHOLIOTA AURIVELLA [FR.] KUMM
БЬЕРКАНДЕРА ОПАЛЕННАЯ - BJERKANDERA ADUSTA [WIILD.: FT.] KARST
ТРИГАСТЕР ЧЕРНОГОЛОВЫЙ - TRICHASTER MELANOCEPHALUS CZERN
ГОВОРУШКА ОРАНЖЕВАЯ, ЛОЖНАЯ ЛИСИЧКА - CLITOCYBE[FR.] AURANTIACA [FR.]
РОД ГОВОРУШКА - CLITOCYBE[FR.] KUMM
РОД КОРИОЛУС - CORIOLUS QUEL
Грибы Таблица 02
ДИКТИОФОРА СДВОЕННАЯ - DICTYOPHORA DUPLICATA [BOSC.] FISCHER
КАЛОЦЕРА КЛЕЙКАЯ - CALOCERA VISCOSA FR
ГИГРОЦИБЕ КИНОВАРНО-КРАСНАЯ [ГИГРОФОР КИНОВАРНО-КРАСНЫЙ]] - HYGROCYBE MINIATA [FR.]
Грибы Таблица 06
Грибы Таблица 64
РАДОНА БЕЛО-КОРИЧНЕВАЯ - TRICHOLOMA ALBOBRUNNEUM [FR.] KUMM. [T. STRIATUM [QUEL.] SACC.]
РОД ГИПОКСИЛОН - HYPOXYLON FR
ТРУТОВИК ОВЕЧИЙ, ОВЕЧИЙ ГРИБ - ALBATRELLUS OVINUS [FR.] MURR
ГИГРОФОР БУРЫЙ, ГИГРОФОР ПОЗДНИЙ - HYGROPHORUS HYPOTHEJUS [FR.] FR
ПОРХОВКА ЧЕРНЕЮЩАЯ - BOVISTA NIGRESCENS PERS
ПОРЯДОК НЕПЛАСТИНЧАТЫЕ, АФИЛЛОФОРОВЫЕ - APHYLLOPHORALES
РОД ГИДНОТРИЯ - HYDNOTRYA BERK. ET BR
РОД ЛОПАСТНИК, ГЕЛЬВЕЛЛА - HELVELLA ST. AM
ХЛОРОСПЛЕНИУМ СИНЕ-ЗЕЛЕНЫЙ - CHLOROSPLENIUM AERUGMOSUM [S.F. GRAY] TUL
Грибы Таблица 05
Грибы Таблица 25
Грибы Таблица 28
Грибы Таблица 52
ГРУППА ПОРЯДКОВ ГАСТЕРОМИЦЕТЫ
ДУБОВИК ОЛИВКОВО-БУРЫЙ, ПОДДУБНИК - BOLETUS LURIDUS FR
КЛАСС СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ - АСКОМИЦЕТЫ [ASCOMYCETES]
РОД МИЦЕНА - MYCENA [FR.] S. F. GRAY
РОД ТЕЛЕФОРА - THELEPHORA FR
РОД ШАМПИНЬОН, АГАРИКУС - AGARICUS FR. EMEND. KARST. [PSALLIOTA QUEL.]
РОД ЭКСИДИЯ - EXIDIA FR
СЕМЕЙСТВО РЯДОВКОВЫЕ, ТРИХОЛОМОВЫЕ - TRICHOLOMATACEAE
ТРУТОВИК ЛАКИРОВАННЫЙ - GANODERMA LUCIDUM [FR.] KARST
Грибы Таблица 09
Грибы Таблица 35
Грибы Таблица 66
ДОЖДЕВИК ГРУШЕВИДНЫЙ - LYCOPERDON PYRIFORME PERS
САРКОСОМА ШАРОВИДНАЯ - SARCOSOMA GTOBOSUM [FR.] CASPARY
ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ, ПЕЧЕРИЦА [2071 - AGARICUS CAMPESTER FR
ГЕЛЬВЕЛЛА ДЛИННОНОЖКОВАЯ, ЛОПАСТНИК ДЛНННОНОЖКОВЫЙ - HELVELLA MACROPUS KARST
ЗВЕЗДОВИК БАХРОМЧАТЫЙ - GEASTRUM FIMBRIATUM FR
МАСЛЕНОК ЛИСТВЕННИЧНЫЙ - SUILLUS GREVELLEY [KLOTSCH] STAG. [BOLETUS ELEGANS FR.]
РОД ВОЛЬВАРИЕЛЛА - VOLVARIELLA SPEG
РОД ПАУТИННИК - CORTINARIUS FR
РОД СЫРОЕЖКА, РУССУЛА - RUSSULA [FR.] S.F.GRAY
РЯДОВКА ЖЕЛТО-КРАСНАЯ, ОПЕНОК ЖЕЛТО-КРАСНЫЙ - TRICHOLOMOPSIS RUTILANS [FR.]
ТУЛОСТОМА ЗИМНЯЯ - TULOSTOMA BRUMALE PERS
ГАЛЕРИНА БОЛОТНАЯ - GALERINA PALUDOSA [FR.] KUHN
ГЕЛЬВЕЛЛА ОБЫКНОВЕННАЯ, ЛОПАСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, АЦЕТАБУЛА - HELVELLA ACETABULA QUEL.
ГЕОПИКСИС УГОЛЬНЫЙ - GEOPYXIS CARBONARIA [FR.] SACC
ГОВОРУШКА ВОСКОВАТАЯ, СЕРОВАТАЯ - CLITOCYBE[FR.] CERUSSATA [FR.] GILL
ГРИБ-ЗОНТИК ПЕСТРЫЙ, БОЛЬШОЙ - MACROLEPIOTA PROCERA [FR.] SING
Грибы Таблица 15
Грибы Таблица 20
НАСТОЯЩИЙ ТРУТОВИК - FOMES FOMENTARIUES [FR.] РГ
РОД ДРОЖАЛКА - TREMELLA [DILL.] FR
РОД МИРИОСТОМА - MYRIOSTOMA DESV
РОД ТАРЕЛОЧНИЦА - DISCISEDA CZERN
САТАНИНСКИЙ ГРИБ - BOLETUS SATANAS LENZ
ТРУТОВИК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - LAETIPORUS SULPHUROUS [FR.] BOND ET SING
ЩЕЛЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ - SCHIZOPHYILUM COMMUNE FR
ГАЛЕРИНА ЗВЕЗДООБРАЗНАЯ - GALERINA SIDEROIDES [BULL.] KUHN
Грибы Таблица 16
Грибы Таблица 30
Грибы Таблица 50
КАТАТЕЛАЗМА ВЗДУТАЯ, ИЛИ "ШАМПИНЬОН САХАЛИНСКИЙ" - CATATHELASMA VENTRICOSUM [PECK] SING
РОД ГИФОЛОМА, ЛОЖНЫЙ ОПЕНОК - HYPHOLOMA [FR.] KUMM. [NAEMATOLOMA KARST.]
РОД ПЕЦИЦА - PEZIZA ST. AM
РОД САРКОДОН - SARCODON [QUEL.] KARST
СЕРУШКА, ДУПЛЯНКА СЕРАЯ - LACTARIUS FLEXUOSUS [FR.] S.F. GRAY

СМОРЧКОВАЯ ШАПОЧКА, ВЕРПА ЧЕШСКАЯ - VERPA BOHEMICA [KROMBH.] SCHROET
ТРУТОВИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ, ВЯЗОВИК - POLYPORUS SQUAMOSUS HUDS EX FR
ХИРШИОПОРУС ПЕРГАМЕНТНЫЙ - HIRSCHIOPORUS PERGAMENUS [FR.] BOND, ET SING
ГИДНОТРИЯ ТЮЛЯНЯ - HYDNOTRYA TNLASNEI BERK. ET BR
Грибы Таблица 08
Грибы Таблица 10
Грибы Таблица 24
Грибы Таблица 38
Грибы Таблица 56
Грибы Таблица 62
ЗЕЛЕНУШКА - TRICHOLOMA FLAVOVIRENS [FR.] LUND. [T. EQUESTRE [FR.] KIMM.]
РОД ДАЛЬДИНИЯ - DALDLNIA GES. ET DE NOT
РОД ЗВЕЗДОВИК, ЗЕМЛЯНАЯ ЗВЕЗДА, ГЕАСТРУМ - GEASTRUM PERS
РОД ЛОЖНОДОЖДЕВИК, СКЛЕРОДЕРМА - SCLERODERMA PARS
СЕМЕЙСТВО ШАМПИНЬОНОВЫЕ, АГАРИКОВЫЕ -AGARICACEAE
ТРЕМЕЛЛОДОН СТУДЕНИСТЫЙ - TREMELLODON GELATINOSUM FR
ШАМПИНЬОН ЛЕСНОЙ, БЛАГУШКА [2081 - AGARICUS SILVATICUS SECR,
ГОВОРУШКА ДУШИСТАЯ, ПАХУЧАЯ - CLITOCYBE[FR.] ODORA [FR.] KUMM
Грибы Таблица 21
Грибы Таблица 22
Грибы Таблица 23
Грибы Таблица 26
Грибы Таблица 44
Грибы Таблица 60
ПАУТИННИК ОБЫКНОВЕННЫЙ - CORTINARIUS TRIVIALIS LANGE [MYXACIUM TRIVIALIS [LANGE] MOS
ПАУТИННИК РАЗНОЦВЕТНЫЙ - CORTINARIUS VARIECOLOR FR
РЕШЕТОЧНИК [КЛАТРУС] КРАСНЫЙ - CLATHRUS RUBER PERS. [C.CANCELLATUS FR.]
РОД ГИРОПОРУС - GYROPORUS QUEL
РОД ГРИФОЛА - GRIFOLA S.F. GRAY
РОД ДИКТИОФОРА, СЕТКОНОСКА - DICTYOPHORA DESV
СЕМЕЙСТВО КОРТИЦИЕВЫЕ - CORTICIACEAE
СЕМЕЙСТВО СВИНУШКОВЫЕ - PAXILLACEAE
СФЕРОБОЛЮС ЗВЕЗДЧАТЫЙ - SHAEROBOLUS STELLATUS PERS
СЫРОЕЖКА ЦЕЛЬНАЯ - RUSSULA INTEGRA FR
ТЕЛЕФОРА НАЗЕМНАЯ - THELEPHORA TERRESTRIS FR
ТРУТОВИК БЕРЕЗОВЫЙ - PIPTOPORUS BETULINUS [FR.] KARST
ЦВЕТОХВОСТНИК [АНТУРУС] ЯВАНСКИЙ - ANTHUNIS JAVANICUS [PENZING] CUNN
ГИГРОФОР СЫРОЕЖКОВЫЙ - HYGROPHORUS RUSSULA [SCHAEFF.: FR.] QNEL
ГИДНУМ ВЫЕМЧАТЫЙ, ЕЖОВИК ЖЕЛТЫЙ - Н. REPANDUM FR
ГИРОПОРУС КАШТАНОВЫЙ, КАШТАНОВЫЙ ГРИБ, КАШТАНОВИК - GYROPORUS CASTANEUS [FR.] QAEL
Грибы Таблица 03
Грибы Таблица 07
Грибы Таблица 19
Грибы Таблица 49
Грибы Таблица 58
КОЛЛНБНЯ МАСЛЯНАЯ, РЫЖЕВАТО-СЕРАЯ - COLLYBIA BUTYRACEA [FR.] KNMM
РОД ЛЕПИОТА, ЗОНТИК - LEPIOTA [FR.] S. F. GRAY
РОД СТЕРЕУМ - STEREUM S. F. GRAY
РОД ЭНТОЛОМА - ENTOLOMA [FR.] KUMM
СЕРПУЛА ПЛАЧУЩАЯ, НАСТОЯЩИЙ ДОМОВЫЙ ГРИБ - SERPULA LACRIMANS [WULF.: FR.] SCHROET
УСТУЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ - USTULINA VULGARIS TUL
ГОВОРУШКА ПОДОГНУТАЯ, РЫЖАЯ - CLITOCYBE[FR.] GEOTROPA [ST. AMANS] QUEL
Грибы Таблица 11
Грибы Таблица 13
Грибы Таблица 14
Грибы Таблица 17
Грибы Таблица 18
Грибы Таблица 34
Грибы Таблица 43
Грибы Таблица 54
ДОЖДЕВИК ЕЖЕВИДВО-КОЛЮЧИЙ - LYCOPERDON ECHINATUM PERS
ЗИМНИЙ ГРИБ, ЗИМНИЙ ОПЕНОК, ФЛАММУЛИНА БАРХАТИСТОНОЖКОВАЯ - FLAMMULINA VELUTIPES [FR.]
МУХОМОР ВОНЮЧИЙ, ИЛИ БЕЛАЯ ПОГАНКА - AMANITA VIROSA SECR
ПАУТИННИК ПАЧКАЮЩИЙ - CORTINARIUS COLLINITUS [FR.] FR
ПОДВИШЕНЬ, ИВИШЕНЬ - CLITOPILUS PRUNULUS [FR.] KUMM
ПОПЛАВОК ШАФРАНОВЫЙ - AMANITOPSIS CROCEA [QUD.] GILL
РОД АЛЬБАТРЕЛЛУС - ALBATRELLUS S.F. GRAY
РОД ГИПОМИЦЕС - HYPOMYCES [FR.] TUL
РОД КОНИОФОРА - CONIOPHORA DC
РОД МОКРУХА - GOMPHIDIUSS FR
РОД САРКОСОМА - SARCOSOMA CASPARY
РОД СВИНУШКА - PAXFFLAS FR
РОД СПАРАССИС - SPARASSIS
СЕМЕЙСТВО МОКРУХОВЫЕ - GOMPHIDIACEAE
СЫРОЕЖКА БОЛОТНАЯ - RUSSULA PALUDOSA BRITZ
СЫРОЕЖКА ЕДКАЯ, ЖГУЧЕЕДКАЯ, РВОТНАЯ - RUSSULA EMETICA [FR.] S.F. GRAY
ТРЮФЕЛЬ ЛЕТНИЙ - TUBER AESTIVUM VITT
ГИПОМИЦЕС ЗОЛОТИСТОСПОРОВЫЙ - HYPOMYCES CHRYSOSPERMUS TUL
ГИПОМИЦЕС КИРПИЧНО-КРАСНЫЙ - HYPOMYCES LATERITIUS [FR.]
ГОВОРУШКА БОКАЛОВИДНАЯ - CLITOCYBE[FR.] CYATHIFORMIS [FR.]
Грибы Таблица 47
Грибы Таблица 59
Грибы Таблица 67
Грибы Таблица 69
Грибы Таблица 71
ЗАБОРНЫЙ ГРИБ - GLEOPHYLLUM SEPIARIUM [FR.] KARST
РОД ГИГРОФОР - HYGROPHORUS FR
РОД КАЛОЦЕРА - CALOCERA FR
РОД КЛАВАРИАДЕЛЬФУС - CLAVARIADELPHUS DONK
РОД ЛАКОВИЦА - LACCARIA BRK. ET BR
РОД МОНТАНЕЯ - MONTAGNEA FR
РОД МУТИНУС - MUTINUS FR
РОД ФЕЛЛИНУС - PHELLINUS QUEL
ЧАГА, БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ - INONOTUS OBLIQUUS [FR.] FIL. F. STERILIS [VAN.] NIKOL
АСТЕРОФОРА [НИКТАЛИС] ПАРАЗИТНАЯ - ASTEROPHORA PARASITICA [FR.] SING. [NYCTALIS PARASITICA [FR.] FR.]
ГОРЬКУШКА - LACTARIUS RUFUS [FR.] FR
Грибы Таблица 32
Грибы Таблица 37
Грибы Таблица 40
Грибы Таблица 48
Грибы Таблица 61
Грибы Таблица 70
МИЦЕНА НАКЛОНЕННАЯ - MYCENA INCLINATA [FR.] QUEL
РОД ОТИДЕЯ - OTIDEA [PERS.] BON
СЫРОЕЖКА ЛОМКАЯ - RUSSULA FRAGILIS [FR.] FR
ВЕСЕЛКА ОБЫКНОВЕННАЯ - PHALLUS IMPADICUS PERS
ГОВОРУШКА СЕРАЯ, ДЫМЧАТАЯ - CLITOCYBE[FR.] NEBULARIS [FR.] KUMM
Грибы Таблица 04
Грибы Таблица 31
Грибы Таблица 39
Грибы Таблица 42
Грибы Таблица 45
Грибы Таблица 51
Грибы Таблица 55
Грибы Таблица 63
Грибы Таблица 65
Грибы Таблица 68
ДИСЦИНА ЩИТОВИДНАЯ - DISCINA ANCILIS [PERS.] SACC
РОД ВЕСЕЛКА, ФАЛЛЮС - PHALLUS PERS
РОД ГИГРОЦИБЕ - HYGROCYBE [FR.] KUMM
РОД ЗВЕЗДЧАТКА, АСТРЕЙ - ASTRAEUS MORG
РОД САРКОСЦИФА - SARCOSCYPHA [FR.] BOUD
РОД СТРОФАРИЯ - STROPHARIA [FR.] QUEL
ТРЕМИСКУС ГЕЛЬВЕЛЛОИДНЫЙ - TREMISCUS BELVELLOIDES [ST. AM.] BERK
ЧЕШУЙЧАТКА ОЛЬХОВАЯ - PHOLIOTA ALNICOLA [FR.] SING
ШОЙРОМИЦЕС ЖИЛКОВАТЫЙ, БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ - CHOIROMYCES VENOSUS [FR.]
БОКАЛЬЧИК НАВОЗНЫЙ - CYATHUS STERCOREUS [SCHW.] DE TONI
ГИПОКСИЛОН ЯРКО-КРАСНЫЙ - HYPOXYLON COCCINEUM FR
Грибы Таблица 41
Грибы Таблица 46
Грибы Таблица 57
КОЛЛИБИЯ ЛЕСОЛЮБИВАЯ, ДУБОЛЮБИВАЯ, ОБЫЧНАЯ - COLLYBIA DRYOPHILA [FR.] KUMM. [С. AGUOSA [FR.] BULL.]
МОНТАНЕЯ ПЕСЧАНАЯ - MONTAGNEA ARENARIA [D С.] ZELLER
ПИЛОЛИСТНИК БОРОЗДЧАТЫЙ - PLEUROTUS SULCATUS BERK
ПОДКЛАСС ГОМОБАЗИДИОМИЦЕТЫ -HOMOBASIDIOMYCETIIDAE
ПОДОСИНОВИК [ОСИНОВИК] БЕЛЫЙ - LECCINUM PERCANDIDUM [VAS-SILK.] WATLING
РОД ГАЛЕРИНА - GALERINA [FR.] KUHN
РОД МУХОМОР, АМАНИТА - AMANITA HOOKER
СУХЛЯНКА ДВУХЛЕТНЯЯ - COLTRICIA PEMURIS [L.: FT-.] MURR
ТЕЛЕФОРА ПАЛЬМОВИДНАЯ, ИЛИ ПАЛЬЧАТАЯ - THELEPHORA PALMATA FR
ФЕЛЛОРИНИЯ ШИШКОВАТАЯ - PHELLORINIA STROBILINA KALCHBR
ЧЕШУЙЧАТКА РАЗРУШАЮЩАЯ - PHOLIOTA DESTRUENS [BRONDEAU] GILL
ГОВОРУШКА ВОРОНЧАТАЯ - CLITOCYBE[FR.] GIBBA [FR.] KUMM. [С. INFUNDIBULIFORMIS [WEMM.] QUCL.]
Грибы Таблица 12
Грибы Таблица 36
Грибы Таблица 53
ГРИФОЛА КУРЧАВАЯ, ГРИБ-БАРАН - GRIFOLA FRONDOSA [FR.] S.F. GRAY
КОЛЛИБИЯ ОБУТАЯ - COLLYBIA PERONATA [FR.] KUMM
ЛЕНЗИТЕС БЕРЕЗОВЫЙ - LENZITES BETULINA FR
МЛЕЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, ГЛАДЫШ, ЖЕЛТАЯ ДУПЛЯНКА - LACTARIUS TRIVIALIS [FR.] FR

НЕГНИЮЧННК ВЕТОЧКОВЫЙ - MARASMIUS RAMEALIS [FR.] FR
ОКАЙМЛЕННЫЙ ТРУТОВИК - FOMITOPSIS PINKOLA [FR.] KARST
ПОДБЕРЕЗОВИК [БЕРЕЗОВИК] ОБЫКНОВЕННЫЙ, ОБАБОК - LECCINUM SCABRUM [FR.] S.F.GRAY
РОД КСЕРОМФАЛИНА - XEROMPHALINA KUEHNER ET MAIRE
РОД МЕЛАНОГАСТЕР - MELANOGASTER CORDA
РОД ЧЕШУЙЧАТКА, ФОЛИОТА - PHOLIOTA [FR.] KUMM
СЫРОЕЖКА ПИЩЕВАЯ, СЪЕДОБНАЯ - RUSSULA VESCA FR
ГИПОМИЦЕС ЗЕЛЕНЫЙ - HYPOMYCES VIRIDIS BERK. ET BR. [PECKIELLA LUTEOVIRENS [FR.] MAIREL]
Грибы Таблица 33
ГРИФОЛА ЗОНТИЧНАЯ, ТРУТОВИК РАЗВЕТВЛЕННЫЙ - GRIFOLA UMBELLATE [FR.] PIL
ДАЛЬДИНИЯ КОНЦЕНТРИЧЕСКАЯ - DALDLNIA CONCENTRICA [FR.] GES. ET DE NOT
ЖЕЛЧНЫЙ ГРИБ, ГОРЧАК - TYLOPILUS FELLEUS [FR.] KARST,
КОЛЛИБИЯ ПЯТНИСТАЯ - COLLYBIA MACULATA [FR.] KUMM
ЛЕПИОТА [ЗОНТИК] ОСТРОЧЕШУЙЧАТАЯ - LEPIOTA ACUTESQUAMOSA [WEINM.] KUMM
ЛОПАСТНИК ИНФУЛОПОДОБНЫЙ, ГЕЛЬВЕЛЛА ННФУЛОПОДОБНАЯ, СТРОЧОК ОСЕННИЙ - HELVELLA INFULA FR
МЛЕЧНИК НЕЕДКИЙ, ОРАНЖЕВЫЙ - LACTARIUS MITISSIMUS [FR.] FR
МОЛОЧАЙ, ПОДМОЛОЧНИК - LACTARIUS VOLEMUS [FR.] FR
ПАНЕЛЛЮС ВЯЖУЩИЙ - PANELLUS STIPTICUS [FR.] KARST
РОД ГЕРШЩЙ- HERICIUM PERS
РОД ПИКНОПОРУС - PYCNOPORUS KARST
РОД ПОПЛАВОК, ТОЛКАЧИК - AMANITOPSIS ROZE
РОД РЕШЕТОЧНИК, КЛАТРУС - CLATHRUS PERS
РОД СЕРПУЛА - SERPULA [PERS.] S. F. GRAY
СЕМЕЙСТВО ГИГРОФОРОВЫЕ - HYGROPHORACEAE
СПАРАССИС КУРЧАВЫЙ, ГРИБНАЯ КАПУСТА - SPARASSIS CRISPA [FR.] FR
СТРОФАРИЯ СИНЕ-ЗЕЛЕНАЯ - STROPHARIA AERUGINOSA [FR.] QUEL
ГИПОКРЕЯ ПОДУШКОВИДНАЯ - HYPOCREA PULVINATA FUCK
ГОВОРУШКА БЕЛОВАТАЯ - CLITOCYBE[FR.] DEALBATA [FR.] KUMM
Грибы Таблица 29
ДОЖДЕВИК МАЛЕНЬКИЙ, ПУСТОШЕВЫЙ - LYCOPERDON PUSILLUM PERS
КЛАСС БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ, БАЗИДИОМИЦЕТЫ - BASIDIOMYCETES
КОЗЛЯК - SUILLUS BOVINUS [FR.] O.KUNTZE
ЛОПАСТНВК ЯМЧАТЫЙ, ГЕЛЬВЕЛЛА ЯМЧАТАЯ - HELVELLA LACUNOSA FR
НЕКТРИЯ КИНОВАРНО-КРАСНАЯ - NECTRIA CINNABARINA [FR.] FR
ПАУТННННК ФИОЛЕТОВЫЙ, ПРИБОЛОТНИК - CORTINARIUS VIOLACEUS [FR.] FR
ПИЛОЛИСТНИК ВОЛЧИЙ - PLEUROTUS VULPINUS [FR.] FR. [LENTINELLUS VULPINUS [FR.] KUHN. ET MAIRE]
ПОЛЬСКИЙ ГРИБ - JL BADIUS [FR.] KUEHNER EX GFFL”
ПОРЯДОК ГНЕЗДОВКОВЫЕ, НИДУЛЯРИЕВЫЕ - NIDULARIALES
РОД ГЕТЕРОБАЗИДИОН - HETEROBASIDION BREF
РОД КУДОНИЯ - CUDONIA FR
РОД СЕТЧАТОГОЛОВИК - DICTYOCEPHALOS UNDERW
РОД ШОЙРОМИЦЕС, БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ - CHOIROMYCES VITT
СЕМЕЙСТВО БОЛЕТОВЫЕ - BOLETACEAE
СЕМЕЙСТВО ЛИСИЧКОВЫЕ – CANTHARELLACEAE
СЕМЕЙСТВО ПАУТИННИКОВЫЕ, КОРТИНАРИЕВЫЕ CORTINARIACEAE
СЕТЧАТОГОЛОВИК ВЫТЯНУТЫЙ - DICTYOCEPHALOS ATTENUATUS [PECK.] LONG ET PLUNKETT
ТРИХОГЛОССУМ ЖЕСТКОВОЛОСИСТЫЙ - TRICHOGLOSSUM HIRSUTUM [FR.] BOUD
ЭВДОПТИХУМ ШЛЯПОЧНЫЙ - ENDOPTYCHUM AGARKOIDES CZERN
ЭНТОЛОМА ЩИТОВИДНАЯ, ТЕРНОВНИКОВАЯ, ИЛИ САДОВАЯ - ENTOLOMA CLYPEATUM [FR.] KUMM
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА ЕЛОВАЯ - BOLETUS EDULIS F. EDULIS [В. EDULIS FR.]
БОКАЛЬЧИК ОЛЛА - CYATHUS OLLA PERS
БОКАЛЬЧИК ПОЛОСАТЫЙ - CYATHUS STRIATUS PERS
ГИМЕНОХЕТА ТАБАЧНАЯ - HYMENOCHAETE TABACINA [FR.] LEV
ДРОЖАЛКА ЛИСТОВАТАЯ - TREMELLA FOLIACEA FR
ЗВЕЗДОВИК ЧЕТЫРЕХЛОПАСТНОЙ - GEASTRUM QUADRINDUM PERS
КОРИОЛУС МНОГОДЕТНЫЙ - CORIOLUS ТЕГЯСЫОГ [FR.] QUEL
КСИЛЯРИЯ МНОГООБРАЗНАЯ, ПОЛИМОРФНАЯ - XYLARIA POLYMORPHA [ST. AM.] GREV
ЛИОФИЛЛЮМ [РЯДОВКА] СКУЧЕННЫЙ - LYOPHYLLUM DECASTES [FR.] SING. [CLITOCYBE AGGREGATE [SEER.] GILL.]
ЛОЖНЫЙ ТРУТОВИК - PHELLINUS IGNIARIUS
НАВОЗНИК СЕРЫЙ, ОБЫКНОВЕННЫЙ - COPRINUS CINEREUS [FR.]
НАВОЗНИК СКЛАДЧАТЫЙ - COPRINUS PLICATILIS [FR.] FR
НАВОЗНИК ЧЕРНИЛЬНЫЙ, СЕРЫЙ - COPRINUS ATRAMENTHARIUS [FR.] FR
ПАУТИННИК КРАСНЫЙ, ПАУТИННИК БРАСЛЕТЧАТЫЙ - CORTINARIUS ARMILLATUS [FR.] FR
ПАУТИННИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ - CORTINARIUS PHOLIDEUS [FR.] FR
ПЕЦИЦА ФИОЛЕТОВАЯ - PEZIZA VIOLACEA FR
ПИКНОПОРУС ККНСВАРНО-КРАСНЫЙ - PYCNOPORUS CINNABARINUS [JACG.: FR.] KARST
ПОПЛАВОК БЕЛЫЙ - AMANITOPSIS ALBA GILL
РОД ВЕШЕНКА, ПЛЕВРОТУС - PLEUROTUS [FR.] KUMM
РОД ГИПОКРЕЯ - HYPOCREA FR
РОД КАТАТЕЛАЗМА - CATATHELASMA LOVEJOY
РОД КОЛЬТРИЦИЯ, СУХЛЯНКА - COLTRICIA S.F.GRAY
РОД ЛЕТИПОРУС - LAETIPORUS МШТ
РОД НЕКТРИЯ - NECTRIA FR
РОД ПОРХОВКА - BOVISTA PERS
РОД ФЛАММУЛИНА - FLAMMULINA KARST
РОД ЦВЕТОХВОСТНИК, АНТУРУС - ANTHUNIS KALCHBR. ET MCOWAN
СЕМЕЙСТВО ПЛЕВРОТОВЫЕ, ИЛИ ВЕШЕНКОВЫЕ - PLEUROTACEAE
СЕМЕЙСТВО СТРОФАРИЕВЫЕ - STROPHARIACEAE
СЕМЕЙСТВО ФИСТУЛИНОВЫЕ – FISTVLINACEAE
СПАТУЛЯРИЯ ЖЕЛТОВАТАЯ - SPATHULARIA FLAVIDA FR
СТРОФАРИЯ ПОЛУШАРОВИДНАЯ - STROPHARIA SEMIGLOBATA [FR.] QUEL
ЧЕСНОЧНИК БОЛЬШОЙ - MARASMIUS ALLIACEUS [FR.] FR
ЧЕСНОЧНИК, ЧЕСНОЧНИК МЕЛКИЙ, НЕГННЮЧННК ЧЕСНОЧНЫЙ - MARASMIUS SCORODONIUS [FR.] FR
ЧЕШУЙЧАТКА ОГНЕННАЯ - PHOLIOTA FLAMMANS [FR.] KUMM
АЛЕВРИЯ ОРАНЖЕВАЯ - ALEURIA AURANTIA [FR.] FUCK
АУРИКУЛЯРИЯ УХОВИДНАЯ, ИЛИ ХУДИНО УХО - AURICNLARIA AURICULA [HOOK.] UNDERW
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА СЕТЧАТАЯ - BOLETUS EDULIS F. RETICULATUS [BOUD.]
ВЕШЕНКА СТЕПНАЯ, СТЕПНОЙ БЕЛЫЙ ГРИБ - PLEUROTUS ERYNGII [FR.] QUEL
ГИРОПОРУС СИНЕЮЩИЙ, СИНЯК - GYROPORUS CYANESCENS [FR.] QUEL
ГРИБ-ЗОНТИК БЕЛЫЙ, ПОЛЕВОЙ - MACROLEPIOTA EXCORIATA [FR.] MOS
ДУШИСТЫЙ ТРУТОВИК - OSMOPORUS ODORATUS [FR.] SING
ЗВЕЗДОВИК УВЕНЧАННЫЙ - GEASTRUM CORONATUM PERS
КОРНЕВАЯ ГУБКА - HETEROBASIDION ANNOSUM [FR.] BREF
КСЕРОМФАЛИНА КОЛОКОЛЬЧАТАЯ - XEROMPHALINA CAMPANELLA [FR.] MAIRE [OMPHALIA CAMPANELLA [FR.] KUMM.]
ЛЕПИОТА [ЗОНТИК] ГРЕБЕНЧАТАЯ - LEPIOTA CRISTATA [FR.] KUMM
МИЦЕНА КРОВЯНОНОЖКОВАЯ, КРАСНОНОЖКОВАЯ - MYCENA HAEMATOPODA [FR.] КШПШ
ОТИДЕЯ ОСЛИНАЯ, ОСЛИНЫЕ УШИ - OTIDEA ONOTICA [FR.] FUCK,
ПАУТИННИК ГОРНЫЙ - CORTINARIUS ORELLANUS FR
ПАУТИННИК КОЗИЙ - CORTINARIUS TRAGAAS FR
ПАУТИННИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ - CORTINARIUS SANGUINEUS [FR.] FR. [DERMOCYBE SANGUINEA [FR.] WUNSCHE]
ПИЛОЛИСТНИК ЧЕШУЙЧАТЫЙ, ШПАЛЬНЫЙ ГРИБ - PLEUROTUS LEPIDEUS [FR.] FR. [L. SQUAMOSUS QUEL.]
ПОДБЕРЕЗОВИК [БЕРЕЗОВИК] РОЗОВЕЮЩИЙ, ОКИСЛЯЮЩИЙСЯ - LECCINUM SCABRUM F.
ПОДБЕРЕЗОВИК [БЕРЕЗОВИК] ЧЕРНЫЙ - LECCINUM SCABRUM F. MELANEUM [SMOTL.]
ПОЛИЛОРУС ИЗМЕНЧИВЫЙ - POLYPORUS VARIUS FR
ПОРЯДОК БОЛЕТОВЫЕ - BOLETALES
ПОРЯДОК СЫРОЕЖКОВЫЕ - RUSSULALES
РОД АУРИКУЛЯРИЯ - AURICNLARIA MERAT
РОД ВОЛОКОННИЦА - INOCYBE [FR.] FR
РОД ГЕБЕЛОМА - HEBELOMA [FR.] KUMM
РОД ДЕДАЛИЯ - DAEDALEA [PERS.] ER
РОД ПОЛИПОРУС - POLYPORUS MICH. EX. FR
РОД ПСЕВДОПЛЕКТАНИЯ - PSEUDOPLECTANIA FUCK
РОД ТУЛОСТОМА - TULOSTOMA PERS
РОД ШИШКОГРИБ, СТРОБИЛОМИЦЕС - STROBILOMYCES BERK
РОД ЭНДОПТИХУМ - ENDOPTYCHUM CZERN
СЕМЕЙСТВО РОГАТИКОВЫЕ - CLAVARIACEAE
СКУГЕЛЛИНИЯ ЩИТОВИДНАЯ - SCUTEFFINIA SCUTEFLATA [FR.] LAMBOTTE
СТРОФАРНЯ МОРЩИНИСТО-КОЛЬЦЕВАЯ, КОЛЬЦЕВИК - STROPHARIA RUGOSOANNULATA FARLOW EX MURR
СЫРОЕЖКА ЗОЛОТИСТО-ЖЕЛТАЯ - RUSSULA LUTEA [FR.] S.F. GRAY
СЫРОЕЖКА СИНЯЯ, ЛАЗУРЕВАЯ - RUSSULA AZUREA BRES
ВОЛНУШКА РОЗОВАЯ, ВОЛНЯНКА - LACTARIUS TORMINOSUS [FR.] S.F. GRAY
ВОЛОКОНННЦА ЗЕМЛЯНАЯ - L GEOPHYLLA INOCYBE ] KUMM
ГОЛОВАЧ ПУЗЫРЕВИДНЫЙ, МЕШКОВИДНЫЙ - CATVATIA UTRIFORMIS [PENS.] О. JAAP [С. CAELATA [BULL.] MORG.]
ЛЕПИСТА [РЯДОВКА] ФИОЛЕТОВАЯ, ЛЕПИСТА ГОЛАЯ, СИНИЧКА - LEPISTA NUDA LEPISTA ]
ЛОЖНЫЙ ВАЛУЙ, ХРЕНОВЫЙ ГРИБ - HEBELOMA CRUSTINIFORMES [ST. AMANS] QUEL
МИТРУЛЯ БОЛОТНАЯ - MITRULA PALUDOSA FR
МОХОВИК ПЕСТРЫЙ, ТРЕЩИНОВАТЫЙ - XEROCOMUS CHRYSENTERON [ST. AMANS] QUEL
МУХОМОР ПАНТЕРНЫЙ - AMANITA PANTHERINA [FR.] SECR
МУХОМОР ПОГАНКОВИДНЫЙ, ЖЕЛТО-ЗЕЛЕНЫЙ - AMANITA CITRINA S. F. GRAY [A. MAPPA [LASCH] QUEL.]
НАВОЗНИК РАССЕЯННЫЙ - COPRINUS DISSCMINATUS [FR.] S. F. GRAY
ПЕЧЕНОЧНИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ - FISTULINA HEPATICA [SCHAEFF.] FR
ПЛОСКИЙ ТРУТОВИК - GANODERMA APPLANATUM [PERS.] PAT
ПЛЮТЕЙ ОЛЕНИЙ - PLUTEUS CERVINUS [FR.] KUMM. [P. ATRICAPILLUS [SECR.] SING.]
ПОДАКСИС ПЕСТИЧНЫЙ - PODAXIS PISTILLARIS [PERS.] MORSE
ПОПЛАВОК СЕРЫЙ - AMANITOPSIS VAGINATA [FR.] ROZE
ПОРЯДОК РЯДОВКОВЫЕ, ТРИХОЛОМОВЫЕ - TRICHOLOMATALES
РОД БОЛЕТУС, БОРОВИК - BOLETUS FR
РОД ВЕРПА, ШАПОЧКА - VERPA FR
РОД ГНЕЗДОВКА, НИДУЛЯРИЯ - NIDNLARIA FR. ET NORDH. EMEND. TUL
РОД ГУМАРИЯ - HUMANA FUCK
РОД ДОЖДЕВИК - LYCOPERDON PERS. EMEND. ROSTK
РОД КОРДИЦЕПС - CORDYCEPS [FR.] LINK ERA. KOBAYASI ET MAINS
РОД ТРЕМЕЛЛОДОН - TREMELLODON FR
СКРИПИЦА - LACTARIUS VELLEREUS [FR.] FR
СТРОФАРИЯ ГОРНЕМАННА - STROPHARIA HORNEMANNII [FR.] LUNDELL ET NANNF
СЫРОЕЖКА БУРЕЮЩАЯ - RUSSULA XERAMPELINA [SECR.] FR
СЫРОЕЖКА ЖЕЛТАЯ, СВЕТЛО-ЖЕЛТАЯ - RUSSULA CLAROFLAVA GROVE [R. FLAVA ROM. АР. LOENNEGREN]
СЫРОЕЖКА СИНЕ-ЖЕЛТАЯ - RUSSULA CYANOXANTHA [SECR.] FR
ШАМПИНЬОН ЖЕЛТОКОЖИЙ - AGARICUS XANTHODERMA GEN
ЭКСИДИЯ ЖЕЛЕЗИСТАЯ - EXIDIA GBANDULOSA FR

ЭНТОЛОМА ВЫЕМЧАТО-ПЛАСТИНКОВАЯ, ОЛОВЯННАЯ - ENTOLOMA SINUATUM [BALL. ET FR.] KUMM
АУРИСКАЛЫШУМ ОБЫКНОВЕННЫЙ - AURISCALPIUM VULGARE [FR.] KARST
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА СОСНОВАЯ, БОРОВИК - ВOLETUS EDULIS F. PINICOLA [VITT.]
ВЕШЕНКА РОЖКОВИДНАЯ - PLEUROTUS CORNUCOPIA [PAUL.] ROLLAND
ВОЛНУШКА БЕЛАЯ, БЕЛЯНКА - LACTARIUS PUBESCENS [FR. EX KROMBH.] FR
ГОЛОВАЧ ПРОДОЛГОВАТЫЙ - CATVATIA EXCIPNLIFORMIS [PERS.] PERD. [LYCOPERDON EXCIPULIFORME PERS.]
ГРИБ-ЗОНТИК КРАСНЕЮЩИЙ, ЛОХМАТЫЙ - MACROLEPIOTA RHACODES [VITT.] SING
ГРУППА ПЛАСТИНЧАТЫЕ [АГАРИКОВЫЕ]
ЗВЕЗДОВИК СВОДЧАТЫЙ - GEASTRUM FOMICATUM [PERS.] HOOK
КАЛИЦЕЛЛА ЛИМОНО-ЖЕЛТАЯ - CALYCELLA CITRINA [FR.] BOUD
КОНИОФОРА ШАХТНАЯ, ПЛЕНЧАТЫЙ ДОМОВЫЙ ГРИБ - CONIOPHORA PNTEANA [SCHUNT. :FR.] P.KARST
КОРДИЦЕПС ВОЕННЫЙ - CORDYCEPS MILITARIS [FR.] LINK
КРУЦИБУЛЮМ ГЛАДКИЙ - CRUCIBULUM LAEVE [D. С.] KAMBLY
КУДОНИЯ ЗАКРУЧЕННАЯ - CUDONIA CIRCINAS FR
ЛЕПИСТА [РЯДОВКА] ДВУЦВЕТНАЯ - LEPISTA SAEVA [FR.] ORTON [SYN. TRICHOLOMA PERSONATUM [FR.] KUMM.]
ЛИОФИЛЛЮМ [РЯДОВКА] СРОСШИЙСЯ - LYOPHYLLUM CONNATUM [FR.] SING. [CLITOCYBE CONNATA [FR.] GILL.]
МЛЕЧНИК ВЯЛЫЙ, БЛЕКЛЫЙ - LACTARIUS VIETUS [FR.] FR
МУХОМОР ВИТТАДИНИ - AMANITA VITTADINII [MORETTI] VITT
НАВОЗНИК МЕРЦАЮЩИЙ - COPRINUS MICACEUS [FR.] FR
НЕГНИЮЧНИК КОЛЕСОВИДНЫЙ - MARASMIUS ROTULA [FR.] FR
ПЕЦИЦА ПУЗЫРЧАТАЯ - PEZIZA VESICULOSA ST. AM
ПОДБЕРЕЗОВИК [БЕРЕЗОВИК] БОЛОТНЫЙ, БЕЛЫЙ - LECCINUM SCABRUM F. CHIONEUM [FR.]
ПОДГРУЗДОК ЧЕРНЫЙ, ЧЕРНУШКА - RUSSULA ADUSTA [FR.] FR
РОД ДИСЦИНА - DISCINA [FR.] FR
РОД ИНОНОТУС - INONOTUS KARST
РОД КАЛИЦЕЛЛА - CALYCELLA [FR.] BOUD
РОД КАЛОЦИБЕ - CALOCYBE [KUHN.] DONK
РОД ЛЕКЦИНУМ, ОБАБОК - LECCINUM S.F.GRAY
РОД ЛЕНЗИТЕС - LENZITES FR
РОД ЛИОФИЛЛЮМ - LYOPHYLLUM KARST
РОД МАСЛЕНОК, МАСЛЯНИК - SUILLUS S.F.GRAY [IXOCOMUS QUEL.]
РОД НАВОЗНИК, КОПРИНУС - COPRINUS [FR.] S. F. GRAY
РОД ПОРОДОЙ - GYRODON OPAT
РОД РИЗИНА - RHIZINA FR
РОД СМОРЧОК - MORCHELLA FR
РОД ФОМЕС - FOMES FR
РОД ШИЗОСТОМА - SCHIZOSTOMA EHRENB
САРКОСЦИФА ЯРКО-КРАСНАЯ - SARCOSCYPHA COCCINEA [FR.] LAMBOTTE
СЕМЕЙСТВО ГИМЕНОХЕТОВЫЕ – HYMENOCHAETACEAE
СЕМЕЙСТВО КОНИОФОРОВЫЕ – CONIOPHORACEAE
СЫРОЕЖКА СЕРЕЮЩАЯ - RUSSULA DECOLORANS [FR.] FR
ШАМПИНЬОН ДВУКОЛЬЦЕВОЙ, ИЛИ ТРОТУАРНЫЙ - AGARICUS BITORQUES [QUEL.] SACC
ЭНТОЛОМА ВЕСЕННЯЯ - ENTOLOMA VERNA LUND
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА - AMANITA PHALLOIDES [FR.] SECR
ВАЛУЙ - RUSSULA FOETENS [FR.] FR
ВОЛОКОННИЦА ВОЛОКНИСТАЯ - INOCYBE FASTIGIATA [FR.] QUEL
ВОЛОКОННИЦА ПАТУЙЯРА - INOCYBE PATOUILLARDII BRES
ГОВОРУШКА БУЛАВОНОГАЯ - CLITOCYBE[FR.] CLAVIPES [FR.] KUMM
ЛИСИЧКА НАСТОЯЩАЯ - CANTHAREUUS CIBARIUS FR
ЛОЖНЫЙ ОПЕНОК [ГИФОЛОМА] СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ - HYPHOLOMA FASCICULARE [FR.]
ЛОПОАСТНИК КУРЧАВЫЙ, ГЕЛЬВЕЛЛА КУРЧАВАЯ - HELVELLA CRISPA FR
МАСЛЕНОК ПЕРЕЧНЫЙ, ПЕРЕЧНЫЙ ГРИБ - SUILLUS PIPERATUS [FR.] О. KIMTZE
МИКРООМФАЛЕ ВОНЮЧИЙ - MICROOMPHALE FOETIDUM [FR.] SIAG. [SYN. MARASMIUS FOETIDUS [SOW.] FR.]
МИЦЕНАСТРУМ ТОЛСТОКОЖИЙ - MYCENASTNUN CORIUM [GUERS.] DESV
МЛЕЧНИК ШИПОВАТЫЙ - LACTARIUS SPINOSULUS QUEL
НАВОЗНИК БЕЛЫЙ, ЛОХМАТЫЙ - COPRINUS COMATUS [FR.] S. F. GRAY
ОМФАЛИНА ПУСТОТНАЯ - OMPHALIAA ERICETORUM [FR.] M. LANGE [OMPHALIA UMBELLIFERA [FR.] KUMM.]
ОПЕНОК НАСТОЯЩИЙ, ОСЕННИЙ - АППШАПЕПА MELLEA [FR.] KARST. [ANNILLARIA MELLEA [FR.] KUMRA.]
ПАУТИННИК БЕЛО-ФИОЛЕТОВЫЙ - CORTINARIUS ALBOVIOLACEUS [FR.] FR
ПОДГРУЗДОК БЕЛЫЙ, СУХАРЬ, СУХОЙ ГРУЗДЬ - RUSSULA DELICA FR
ПОДКЛАСС ГЕТЕРОБАЗВДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ, ГЕТЕРОБАЗИДИОМИЦЕТЫ -HETEROBASIDIOMYCETIDAE
ПОДОСИНОВИК [ОСИНОВИК] КРАСНЫЙ, КРАСНОГОЛОВЛК - LECCINUM AURANTIACUM [FR.] S.F.GRAY
РОГАТИК ЖЕЛТЫЙ, РАМАРИЯ ЖЕЛТАЯ - КАТАЛА OAVA [FR.] QUEL
РОД ГИДНУМ- HYDNUM FR
РОД ГИМЕНОХЕТА - HYMENOCHAETE LEV
РОД ГРИБ-ЗОНТИК - MACROLEPIOTA SING
РОД КОРИНЕ - CORYNE TUL
РОД ЛАНГЕРМАННИЯ - LANGENNANNIA ROSTK
РОД МИКРООМФАЛЕ - MICROOMPHALE SING
РОД МОХОВИК - XEROCOMUS QUEL
РОД ОСМОПОРУС - OSMOPORUS SING
РОД СФЕРОБОЛЮС - SHAEROBOLUS PERS
СЕМЕЙСТВО МУХОМОРОВЫЕ, АМАНИТОВЫЕ - AMANITACEAE
СТРОЧОК БОЛЬШОЙ - GYROMITRA GIGAS [KROMBH.] CKE. [NEOGYROMITRA GIGAS [KROMBH.] IMAI]
СЫРОЕЖКА ЗЕЛЕНАЯ - RUSSULA AERUGENEA LINDBL. EX. FR
ЦИСТОДЕРМА КИНОВАРНО-КРАСНАЯ - CYSTODERMA CINNABARINUM [SECR.] FAYOD
ЭКСИДИОПСИС ИЗВЕСТКОВЫЙ - [EXIDIOPSIS CALCEA]
ВЕШЕНКА ОБЫКНОВЕННАЯ, УСТРИЧНАЯ, ИЛИ УСТРИЧНЫЙ ГРИБ - PLEUROTUS OSTREATUS [FR.] KUMM
ВОЛЬВАРИЕЛЛА ШЕЛКОВИСТАЯ - VOLVARIELLA BOMBYCINA [FR.] SING
ВОРОНОЧНИК РОЖКОВИДНЫЙ, КРАТЕРЕЛЛУС РОЖКОВИДНЫЙ - CRATEREUUS CORNUCOPIOIDES [FR.] PERS
ГИПРОФРАГМИУМ ДУНАЛИИ - GYROPHRAGMIUM DUNALII [FR.] ZELLER
ГРУЗДЬ НАСТОЯЩИЙ - LACTARIUS RESIMUS [FR.] FR
ДОЖДЕВИК НАСТОЯЩИЙ, ШИПОВАТЫЙ, ЖЕМЧУЖНЫЙ - LYCOPERDON PERLATUM PERS
КОРИНЕ МЯСНАЯ - CORYNE SARCOIDES [S.F. GRAY] TUL
КЮНЕРОМИЦЕС ИЗМЕНЧИВЫЙ, ЛЕТНИЙ ОПЕНОК - KUEHNEROMYCES MUTABILIS [FR.]
ЛАНГЕРМАННИЯ ГИГАНТСКАЯ, ГОЛОВАЧ [ДОЖДЕВИК] ГИГАНТСКИЙ - LANGENNANNIA GIGANTEA [PENS.] ROSTK.
ЛОЖНОДОЖДЕВНК ОБЫКНОВЕННЫЙ - SCLERODERMA AURANTIUM PERS
ЛОПАСТНИК УПРУГИЙ, ГЕЛЬВЕЛЛА УПРУГАЯ - HELVELLA ELASTICA ST. AM
МАСЛЕНОК ЗЕРНИСТЫЙ - SUILLUS GRANULATOS[FR.] G.KUNTZE
МЕЛАНОГАСТЕР СОМНИТЕЛЬНЫЙ - MELANOGASTER AMBIGUUS [VITT.] TUL
МИРИОСТОМА ШЕЙКОВИДНАЯ - MYRIOSTOMA COLIFORME [PERS.] CORDA
МИЦЕНА ПОЛОСАТОНОЖКОВАЯ - MYCENA POLYGRAMMA [FR.] S. F. GRAY
МОХОВИК ЗЕЛЕНЫЙ - XEROCOMUS SUBTOMENTOSUS [FR.] QUEL
МУТИНУС РАВЕНЕЛЯ - MUTINUS RAVENELII [BERK. ET CURT.] Е. FISCHER
МУХОМОР ПОРФИРОВЫЙ, ИЛИ СЕРЫЙ - AMANITA PORPHYRIA [FR.] SECR
ОПЕНОК [НЕГННЮЧННК] ЛУГОВОЙ - MARASMIUS OREADES [FR.] FR
ПАУТИНННЖ КРАСИВЕЙШИЙ - CORTINARIUS SPECTOSISSIMUS KUEHNER ET ROMAGN
ПЕЦИЦА КОРИЧНЕВО-КАШТАНОВАЯ - PEZIZA BADIA MERAT
ПОДОСИНОВИК [ОСИНОВИК] ЖЕЛТО-БУРЫЙ, КРАСНО-БУРЫЙ - LECCINUM LESTACEOSCABRUM [SEER.] SING
РОГАТИК ЯЗЫЧКОВЫЙ - CLAVARIADELPHUS LIGULA [FR.] DONK
РОД АЛЕВРИЯ - ALEURIA FUCK
РОД АРМИЛЛАРИЕЛЛА, ОПЕНОК - АППШАПЕПА KARST
РОД БОЛЕТИНУС - BOLETINUS KALCHBR
РОД ГЕОПИКСИС - GEOPYXIS [FR.] SACC
РОД ГОЛОВАЧ, КАЛЬВАЦИЯ - CATVATIA FR. EMEND. MORG
РОД КОЛЛИБИЯ, ДЕНЕЖКА - COLLYBIA [FR.] KUMM
РОД КРАТЕРЕЛЛУС - CRATEREUUS PERS
РОД КСИЛЯРИЯ - XYLARIA GREV
РОД ЛИЗУРУС - LYSURUS FR
РОД МИТРУЛЯ - MITRULA FR
РОД РАМАРИЯ - КАТАЛА S.F. GRAY
РОД СПАТУЛЯРИЯ - SPATHULARIA FR
РОД УСТУЛИНА - USTULINA TUL
РОД ХЛОРОСПЛЕНИУМ - CHLOROSPLENIUM FR
РОД ХОЯДРОСТЕРЕУМ - CHONDROSTEREMN POUZ
РОД ЦИСТОДЕРМА - CYSTODERMA FAYOD
РЫЖИК - LACTARIUS DELICIOSUS [FR.] S.F. GRAY
СВИНУШКА ТОНКАЯ - PAXFFLAS IUVOLUTUS [FR.] FR
СЕМЕЙСТВО КРЕПИДОТОВЫЕ - CREPIDOTACEAE
СЕМЕЙСТВО СЫРОЕЖКОВЫЕ - RUSSULACEAE
СТЕРЕУМ ЖЕСТКОВОЛОСИСТЫЙ - STEREUM HIRSUTUM [FR.] FT
ХОНДРОСТЕРЕУМ ПУРПУРНЫЙ - CHONDROSTEREMN PURPUREUM [FIR.] POAZ
ЧЕСНОЧНИК ДУБОВЫЙ - MARASMIUS PRASIOSMUS [FR.] FR
ШАМПИНЬОН ПОЛЕВОЙ - AGARICUS ARVENSIS FR
БЕЛЫЙ ГРИБ - BOLETUS EDULIS FR
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА БЕРЕЗОВАЯ - BOLETUS EDULIS F. BETICOLA VASSILK.
БОЛЕТИНУС ПОЛОНОЖКОВЫЙ - BOLETINUS CAVIPES [OPAT.] KALCHBR
ВАСЦЕЛЛЮМ ПОЛЕВОЙ - VASCELLUM PRATENSE [PERS.] KREISEL [LYCOPERDON DEPRESSION BON.]
ВОЛЬВАРИЕЛЛА КРАСИВАЯ - VOLVARIELLA SPECIOSA [FR.] SING
ГИПОКСИЯЛОН БУРЫЙ - HYPOXYLON FUSCUM FR
ГИРОДОН СИЗОВАТЫЙ, ПОДОЛЫПАННК - GYRODON IIVIDUS [FR.] SACC
ДРОЖАЛКА ОРАНЖЕВАЯ, ПЛЕНЧАТАЯ - TREMELLA MESENTERICA RETZ
ДУБОВАЯ ГУБКА - DAEDALEA QUERCINA FR
КОРДИЦЕПС ОФИОГЛОССОВИДНЫЙ - CORDYCEPS OPHFOGLOSSOIDES [EHRH.] FR
КОРИОЛУС ВОЛОСИСТЫЙ - CORIOLUS HIRSUTNS [FR.] QUEL
ЛАКОВИЦА ЛИЛОВАЯ - LACCARIA AMETHYSTMA [MERAT] MURR
ЛАКОВИЦА РОЗОВАЯ - LACCARIA LACCATA [FR.] CKE
ЛИЗУРУС ГАРДНЕРА - LYSURUS GARDNERI BERK
МУХОМОР КРАСНЫЙ - AMANITA MUSCARIA [FR.] HOOKER
МУХОМОР ЩЕТИНИСТЫЙ - AMANITA ECHINOCEPHALA [VITT.] QUEL
ОМФАЛИНА ГАРЕВАЯ - OMPHALIAA MAURA [FR.] GILL. [FAYODIA MAURA [FR.] SING.]
ОТИДЕЯ ЗАЯЧЬЯ - OTIDEA LEPORINA [FR.] FUCK
ПИЛОЛИСТНИК ТИГРОВЫЙ - PLEUROTUS TIGRMUS [FR.] FR. [PANUS TIGRINUS [FR.] SING.]
РОД АСТЕРОФОРА, НИКТАЛИС - ASTEROPHORA [DITM.] S. F. GRAY [NYCTALIS FR.]
РОД ГАЛЕРОПСИС - GALEROPSIS VELEN
РОД ГИРОФРАГМИУМ - GYROPHRAGMIUM MONT
РОД КОЛПАК - ROZITES KARST
РОД КРУЦИБУЛЮМ - CRUCIBULUM TUL
РОД КЮНЕРОМИЦЕС - KUEHNEROMYCES SING. ET A. H. SMITH
РОД МЛЕЧНИК - LACTARIUS S.F. GRAY

РОД НЕГНИЮЧНИК - MARASMIUS FR
РОД ПАИЕЛЛЮС - PANELLUS KARST
РОД ПЛЮТЕЙ - PLUTEUS FR
РОД СТРОЧОК, ГИРОМИТРА - GYROMITRA FR
РОД ТРИХОГЛОССУМ - TRICHOGLOSSUM BOUD
РОД ТРИХОЛОМОПСИС - TRICHOLOMOPSIS SING
РОД ТРЮФЕЛЬ - TUBER FR
РОД ФЕЛЛОРИНИЯ - PHELLORINIA BERK
РОД ФЕОЛЕПИОТА - PHAEOLEPIOTA MAIRE
РЯДОВКА СЕРАЯ - TRICHOLOMA PORTENFOSUM [FR.] QEEL
СЕМЕЙСТВО ШИЗОФИЛЛОВЫЕ, ИЛИ ЩЕЛЕЛИСТНИКОВЫЕ - SCHIZOPHYLLACEAE
СМОРЧОК ОБЫКНОВЕННЫЙ, НАСТОЯЩИЙ - MORCHELLA ESCULENTA ST. AM
СТРОБНЛОМИЦЕС [ШНШКОГРИБ] ХЛОПЬЕНОЖКОВЫЙ - STROBILOMYCES FLOCCOPUS [FR.]
СЫРОЕЖКА ЗЕЛЕНОВАТАЯ - RUSSULA VIRESCENS [SCHAEFT. EX ZANTED-SCHI] FR
ТАРЕЛОЧНИЦА БЕЛАЯ - DISCISEDA CANDIDA [SCHW.] CUNNINGHAM [BOVISTA CANDIDA SCHW.]
ЦЕЗАРСКИЙ ГРИБ - AMANITA CAESAREA [FR.] PERS. EX SCHW
ВЕШЕНКА ЛЕГОЧНАЯ - PLEUROTUS PULMONARIUS [FR.] QUEL
ГАЛЕРОПСИС ПУСТЫННЫЙ - GALEROPSIS DESERTORUM VELEN. ET DVOR
ГВЕЗДОВКА [НИДУЛЯРИЯ] ПОДУШКОВИДНАЯ - NIDNLARIA PULVINATA [SCHW.] FR
ГИФОЛОМА [ЛОЖНЫЙ ОПЕНОК] КАПДОЛЛЯ - HYPHOLOMA CANDOLLEANUM [FR.]
ГРУЗДЬ ПЕРГАМЕНТНЫЙ - LACTARIUS PERGAMENUS [FR.] FR
ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ - LACTARIUS NECATOR [FR.] KARST. [L. TURPIS [WEINM.] FR.]
ГУМАРИЯ ПОЛУШАРОВИДНАЯ - HUMANA HEMISPHAERICA [FR.] FUCK,
КЛАВАРИАДЕЛЬФУС ПЕСТИКОВЫЙ, РОГАТИК ПЕСТИКОВЫЙ - CLAVARIADELPHUS PISTFFLARIS [FR.] DONK
МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ - SUILLUS VARIEGATUS [FR.] KUNZE
МИЦЕНА ЧИСТАЯ - MYCENA PURA [FR.] KUMM
МЛЕЧНИК БУРЫЙ - LACTARIUS LIGNYOTUS FR
МЛЕЧНИК КАМФОРНЫЙ - LACTARIUS CAMPHORATUS [FR.] FR
МОКРУХА ЕЛОВАЯ - GOMPHIDIUSS GLUTMOSUS [FR.] FR
МУХОМОР ТОЛСТЫЙ - AMANITA SPISSA [FR.] KUMM
ПОРХОВКА СВИНЦОВО-СЕРАЯ - BOVISTA PLUMBEA PERS
ПОРЯДОК ПЛАСТИНЧАТЫЕ, ШАМПИНЬОНОВЫЕ, АГАРИКОВЫЕ - AGARICALES
ПСЕВДОПЛЕКТАНИЯ ЧЕРНАЯ - PSEUDOPLECTANIA NIGRELLA [FR.] FUCK
РОД АУРИСКАЛЫШУМ - AURISCALPIUM KARST
РОД БОКАЛЬЧИК, ЦИАТУС - CYATHUS PERS
РОД БЬЕРКАНДЕРА - BJERKANDERA KARST
РОД ГЛЕОФИЛЛУМ - GLEOPHYLLUM KARST
РОД ДЕДАЛЕОПСИС - DAEDALEOPSIS SCHROET
РОД КЛИТОПИЛЮС - CLITOPILUS [FR.] KUMM
РОД КРЕПИДОТ - CREPIDOTUS [FR.] KUMM
РОД МИЦЕНАСТРУМ - MYCENASTNUN DESV
РОД ПЕЧЕНОЧНИЦА, ФИСТУЛИНА - FISTULINA [BULL.] FR
РОД ПОДАКСИС - PODAXIS DESV
РОД ТРЕМИСКУС - TREMISCUS LLOYD
РОД ШИЗОФИЛЛ, ЩЕЛЕЛИСТНИК - SCHIZOPHYILUM FR
СЕМЕЙСТВО ЕЖОВИКОВЫЕ – HYDNACEAE
СЕМЕЙСТВО НАВОЗНИКОВЫЕ, КОПРИНУСОВЫЕ -COPRINACEAE
СЕМЕЙСТВО ЭНТОЛОМОВЫЕ - ENTOLOMATACEAE
СТРОЧОК ОБЫКНОВЕННЫЙ - GYROMITRA ESCULENTA [FR.] FR
СЫРОЕЖКА ЗЕЛЕНО-КРАСНАЯ, ЛАЙКОВАЯ - RUSSULA ALUTACEA FR. EM. MELZ. ET ZVARA
ФЕЛЛОРИНИЯ ГЕРКУЛЕСОВАЯ - PHELLORINIA HERCULEANA [PERS.] KREISEL
ФЕОЛУС ШВЕНИТЦА, ТРУТОВИК ВОЙЛОЧНО-БУРЫЙ - PHAEOLUS SCHWEINITZN [FR.] PAT
ШИЗОСТОМА РАЗОРВАННАЯ - SCHIZOSTOMA LACERATUM [EHRENB.] LEV
БАТТАРЕА ВЕСЕЛКОВИДНАЯ - BATTAREA PHALLOIDES PERS
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА ДУБОВАЯ - BOLETUS EDULIS F. QUERCICOLA VASSILK
ГЕРНЦИЙ КОРАЛЛОВИДНЫЙ, ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ - Н. CORALLOIDES [FR.] PERS
ДУБОВИК КРАПЧАТЫЙ, БОРОВИК ЗЕРИИСТОНОГИЙ - BOLETUS ERYTHROPUS [FR.] SECR
КОЛПАК КОЛЬЧАТЫЙ - ROZITES CAPERATA [FR.] KARST
КРЕПИДОТ МЯГКИЙ - CREPIDOTUS MOLLIS [FR.] KUMM
МАСЛЕНОК ОБЫКНОВЕННЫЙ, НАСТОЯЩИЙ, ПОЗДНИЙ, ЖЕЛТЫЙ - SUILLUS LUTEUS [FR.] S.F.GRAY
МАСЛЕНОК СЕРЫЙ, ЛИСТВЕННИЧНЫЙ СИНЕЮЩИЙ - SUILLUS AERUGINASCENS [SEER.]
МИКРОСТОМА ВЫТЯНУТАЯ - MICROSTOMA PROTRACTUM [FR.] KANOUSE
МИЦЕНА КЛЕЙКАЯ - MYCENA VISCOSA [SEER.] MAIRE
МИЦЕНА РОЗОВАЯ - MYCENA ROSELLA [FR.] KUMM
МЛЕЧНИК СЕРО-РОЗОВЫЙ - LACTARIUS HELVUS [FR.] FR
МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ - GOMPHIDIUSS RUTILUS [FR.] LUNDELL ET NANNF
ПОРЯДОК ГИГРОФОРОВЫЕ - HYGROPHORALES
РОД БАТТАРЕА - BATTAREA PERS
РОД ГАНОДЕРМА - GANODERMA KARST
РОД КАНТАРЕЛЛУС, ЛИСИЧКА - CANTHAREUUS FR
РОД ОМФАЛИНА - OMPHALINA QUEL. [OMPHALIA FR.]
РОД СКУГЕЛЛИНИЯ - SCUTEFFINIA [CKE.] LAMBOTTE EM. LE GAL
РОД ТИЛОПИЛУС - TYLOPILUS KARST
РОД ТРИГАСТЕР - TRICHASTER CZERN
РОД ХИРШИОПОРУС - HIRSCHIOPORUS DONK
СВИНУШКА ТОЛСТАЯ - PAXFFLAS ATROMENTOSUS [FR.] FT
СЕМЕЙСТВО АЛЬБАТРЕЛЛОВЫЕ – ALBATRELLACEAE
СЕМЕЙСТВО ГАНОДЕРМОВЫЕ – GANODERMATACEAE
СЕМЕЙСТВО СТЕРЕОВЫЕ – STEREACEAE
СМОРЧОК КОНИЧЕСКИЙ - MORCHELLA CONICA FR
СТРОФАРИЯ ЖЕЛТО-БЛЕСТЯЩАЯ - STROPHARIA LUTEO-NITENS [FR.] QUEL
СЫРОЕЖКА ЗОЛОТИСТАЯ - RUSSULA AURATA FR
ШАМПИНЬОН ДВУСПОРОВЫЙ, КУЛЬТИВИРУЕМЫЙ - AGARICUS BISPORUS [LANGE] IMBACH
ДОЖДЕВИК МШИСТЫЙ - LYCOPERDON MUSCORUM MORG
ЛОЖНЫЙ ОПЕНОК [ГИФОЛОМА] КИРПИЧНО-КРАСНЫЙ - HYPHOLOMA SUBLATERITIUM [FR.]
МУТИНУС СОБАЧИЙ - MUTINUS CANINUS FR
МУХОМОР РОЗОВЫЙ, СЕРО-РОЗОВЫЙ - AMANITA RUBESCEUS [FR.] S. GRAY
НЕГННЮЧННК ТЫЧННКОВИДНЫЙ, ЩЕТИНКОНОЖКОВЫЙ - MARASMIUS ANDROSACEUS [FR.] FR
РОД ВАСЦЕЛЛЮМ - VASCELLUM SMARDA
РОД МИКРОСТОМА - MICROSTOMA BERNSTEIN
РОД ФЕОЛУС - PHAEOLUS PAT
РОД ШШТОПОРУС - PIPTOPORUS KARST
СЕМЕЙСТВО ПОЛИПОРОВЫЕ – POLYPORACEAE
СЕМЕЙСТВО ПОРИЕВЫЕ - PORIACEAE
СЕМЕЙСТВО СТРОБИЛОМИЦЕТОВЫЕ - STROBILOMYСЕТАСЕАЕ
СЫРОЕЖКА РОДСТВЕННАЯ - RUSSULA CONSOBRINA [FR.] FR
БЕЛЫЙ ГРИБ, ФОРМА ТЕМНО-БРОНЗОВАЯ - ВOLETUS EDULIS F. AERES [FR.] VASSILK. [В. AERES FR.]
ГАЛЕРИНА ГИПНОВАЯ - GALERINA HYPNORUM [SCHRANK: FR.] KUHN
ГРУЗДЬ ЗОЛОТИСТО-ЖЕЛТЫЙ ЛИЛОВЕЮЩИЙ - LACTARIUS REPRAESENTANEUS BRITZ
ДЕДАЛЕОПСИС БУГРИСТЫЙ, ФОРМА КРАСНЕЮЩАЯ - DAEDALEOPSIS CONFRAGASA [FR.]
МИЦЕНА КОЛПАКОВНДНАЯ - MYCENA GALERICULATA [FR.] S. F. GRAY
ПЛЮТЕЙ ЗОЛОТИСТЫЙ - PLUTEUS LUTEOVIRENS REA
РИЗИНА ВОЛНИСТАЯ - RHIZINA UNDULATA FR
СЕМЕЙСТВО ПЛЮТЕЕВЫЕ - PLUTEACEAE
СЕМЕЙСТВО ТЕЛЕФОРОВЫЕ – THELEPHORACEAE
ГРУЗДЬ ЖЕЛТЫЙ - LACTARIUS SCROBICULATUS [FR.] FR
ГРУППА ПОРЯДКОВ ГИМЕНОМИЦЕГЫ
РОД ФОМИТОПСИС - FOMITOPSIS KARST
КОЛЛИБИЯ [ДЕНЕЖКА] ШИРОКОПЛАСТИНЧАТАЯ - COLLYBIA PLATYPHYLLA COLLYBIA ]




Значение грибов в природе и в жизни человека трудно переоценить. Прежде всего это т.н. редуценты, необходимые для разложения органических веществ, включая целлюлозу и лигнин, т.е. для глобального круговорота элементов. Грибы, в первую очередь многие шляпочные их виды, употребляются в пищу, причем некоторые из них относятся к самым дорогим деликатесам (трюфели). Они также дают «еду будущего» – съедобный белок (микопротеин). Грибы все шире применяются для биологической борьбы с вредными насекомыми и нематодами, заменяя ядохимикаты. Они образуют симбиотическую ассоциацию – микоризу – с корнями растений, которая улучшает рост последних и позволяет деревьям селиться на почти бесплодном грунте. Успехи генной инженерии сделали дрожжи настоящими живыми фабриками по широкомасштабному производству сложных соединений, в частности необходимых медицине антибиотиков и гормонов и применяемых в промышленности ферментов. С другой стороны, грибы, поселяясь в тканях растений и животных, бывают причиной опасных болезней (фитомикозов, микозов); кроме того, они образуют ядовитые микотоксины, вызывающие пищевые отравления, и часто приводят к порче самых разных полезных материалов.


Грибоводство. Хотя широко разводимый шампиньон полевой в природе встречается на открытых местах, зеленого хлорофилла, в отличие от растений, он не содержит, поэтому нормально развивается и в отсутствие света. Его часто разводят в заброшенных шахтах и пещерах, где нетрудно поддерживать постоянную температуру – одно из важнейших для роста плодового тела условий. Необходимы к тому же правильное питание и влага. Шампиньоны разводят также в погребах или специально построенных сараях. Любители часто считают, что выращивать грибы проще простого, однако занятие это требует специальных знаний и конкурировать с профессионалами здесь очень трудно.


Выращивать грибы выгодно. Во всем мире грибоводству придается очень большое значение. Это связано с высокой рентабельностью производства, а также с питательными и целебными свойствами грибов. Сегодня мировым лидером по выращиванию и экспорту грибов является Китай. Хорошо развито грибоводство в Европе, России и Украине.

Питательная ценность. В грибах содержится очень мало необходимых человеку веществ. Калорийность их также низка – ок. 100 ккал/кг.


Переработка грибов в домашних условиях. Свежие грибы нельзя хранить длительное время. Они очень скоро портятся и утрачивают свои вкусовые качества. Особенно не переносят длительного хранения грибы мокрые, собранные в дождливую погоду. Поэтому их следует переработать сразу же в день сбора. Если по какой-либо причине этого сделать нельзя, то их надо немедленно перебрать и рассортировать. При этом грибы, подлежащие засолке или маринованию, необходимо залить подсоленной водой, а предназначенные для сушки - разложить на чистые листы бумаги или фанеры так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и хранить в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. В таком виде грибы сохраняются около суток, а некоторые виды (например, лисички, трутовики пестрый и серно-желтый, ежовик коралловидный, гриб-баран) даже более одних суток.Перед обработкой грибы очищают от мусора, отрезают ножки, вырезают места, поврежденные червями. При обрезке лучше пользоваться ножами из нержавеющей стали, так как от обычных ножей они чернеют.
Наиболее распространенными способами переработки и хранения грибов являются сушка, засолка, маринование, изготовление порошков и экстрактов.

Грибные сайты
Энциклопедия грибов  Все то, что Вы хотели узнать о грибах!  http://wikigrib.ru/
Грибы http://www.allgrib.ru/

Грибник Украины http://gribnik.org.ua Сайт «Грибник Украины» для грибников о грибах и тихой охоте.
Грибной портал Евгения Волкова http://grib-portal.nm.ru/ Белорусский сайт для грибников.
Вот и мы, грибы http://www.toadstool.ru/ Грибы средней полосы: поиск, опознание, утилизация.
Грибные новости из Беларуси http://belgrib.narod.ru/ Оперативные фото-отчеты из белорусских лесов. Пожалуйста, не кушайте грибы, в которых Вы не уверены!
Грибы ленинградской области http://spbnature.narod.ru/ Красивые фотографии грибов разных видов, природа, пейзажи, животные, насекомые, цветы.
Грибник http://www.kalinovca.narod.ru/ фотографии @ фенологические заметки
Грибы Калужской области http://mycoweb.narod.ru/ Очень интересный сайт много фотографий и полезной информации.
Грибы в израиле http://gribisrael.narod.ru
Большой фото - каталог грибов из германии http://www.pilzepilze.de/piga/ Сайт на немецком языке
Грибы и расстения - описания, методика выращивания, популярная литература http://entheogen.ru Сайт на немецком языке
Большой фото - каталог грибов http://www.mykoweb.com Сайт на анг. языке

Разное:

Пустовка
Серый геккон / Cyrtopodion russowi
Бородач / Gypaetus barbatus
Методики стерильного переноса и зерновой мицелий
Трутовик плоский Ganoderma applanatum
Ты у меня одна Стихи
МАНДАРИН Эфирные масла
ОПАСНЫЕ МАСЛА. Астрологическая ароматерапия.
У кого самый необычный язык
MONTEVERDI Базель, Швейцария, 1967-1984


Последствия поедания грибов. Смешной мульт.

* * *

Сайт: griby.in.ua:

Основное меню

Грибные блюда



* * *



Перейти к теме:  Кулинария
Перейти к теме:  Здоровье и навыки выживания
Перейти на Главную страницу
 
psm 23/03/12  # 4395  19/07/17

1 комментарий:

  1. Ух... полезный пост. Прикопаю. До следующего года ;)

    ОтветитьУдалить