*Ласточкины гнёзда и их выращивание.

Выращивание птичьих гнёзд - это бизнес.

В России съедобные птичьи гнезда называют "ласточкины гнёзда", но в действительности птички называются саланганы (swiftlets)– это разновидность стрижей, которые обитают на юге Азии, они довольно мелкие по размеру, чуть крупнее обычного воробья и внешне немного похожи на ласточек.

Салангана является самым последовательным приверженцем "наплевательской" техники строительства и старается обходиться без всяких примесей, что и принесло ей самую громкую известность. 

Экзотическая и суперэкзотическая кухня

Читать ДАЛЕЕ  >>
http://zapisitetereva.blogspot.com/2013/07/blog-post_2734.html