Другое название фестиваля — Битва томатов (La Batallа del Tomate).
В последнюю неделю августа в городе Буньол (Bunol), что на востоке
Испании, начинается ежегодный «Томатный фестиваль», посвященный
уходящему лету.
Сигналом к началу битвы служит специальная петарда, запускаемая в последнюю среду августа в 11 часов с городской ратуши.
По этому сигналу на улицах города появляются несколько грузовиков,
загруженных главными героями праздника - спелыми помидорами, которые и
являются метательными снарядами. Участники праздника (а это весь город
Буньол), подбежав под градом помидоров к машинам, хватают снаряды и
весело мстят тем, кто добежал до грузовиков первыми.
В 2013 году Томатина приходилась на 28 августа, в 2012 была 29 августа.
Как и все испанские фестивали, этот проходит с
праздничными фейерверками, музыкой, танцами и бесплатными угощениями. Но
у томатного фестиваля есть и одна отличительная особенность,
привлекающая в Буньол толпы туристов, это кульминация праздника —
томатная битва Томатина (La Tomatina), проходящая на городской площади.
Впрочем, мишенью может быть любой находящийся в зоне досягаемости, главная задача участников, которыми, кстати, считаются все, - обстрелять помидорами соседа, а уж кто им окажется — не столь важно. Если учесть, что принимающих участие в этой забаве около сорока тысяч человек, а количество снарядов исчисляется сотней тонн помидоров, легко представить себе, во что превращается городская площадь и жители города уже через несколько минут после начала помидорной перестрелки.
 |
| Главные герои праздника - спелые помидоры |
На
время боев, длящихся два часа, закрываются почти все бары, кафе,
рестораны и любые общественные места, а на окна и двери навешивают
специальные пластиковые панели. Сами участники Томатины предпочитают
разумный минимализм в одежде, так как остаться чистым в этот день трудно
даже за пределами городской площади. Выражение «томатные реки», нередко
употребляемое при описании помидорного буйства, — вовсе не красное
словцо.
Исторические корни этого необычного праздника уходят ко времени диктаторского правления Франко.
По одной из версий, забрасывание друг друга помидорами служило
символическим протестом его режиму. Но вероятнее всего, подобный смысл
томатным баталиям был придан позже, когда местный праздник уже
прославился по всей Испании.
Самое первое помидорное побоище было зарегистрировано в 1945 году, когда
на празднике окончания лета в Буньоле, группа молодых людей, по
неосторожности или же желая позабавиться, уронила большую фигуру одного
из участников парада, внутри которой и был сам участник. Поднявшись, он
не оценил шутку и начал потасовку, к которой быстро присоединились его
друзья. Стычка происходила около лавок с овощами, и помидоры тут же
стали метательными снарядами. Подоспевшая полиция разогнала драчунов и
заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они
собрались там же и уже со своими помидорами.
Постепенно помидорные перестрелки стали общегородскими, и, несмотря на
недовольство полиции, в них принимало участие все больше и больше
народа. В 1950 году местные власти уже не мешали проведению Томатины, как начал называться этот день.
Но темпераментные испанцы не всегда ограничивались метанием друг в
друга помидоров, порой под раздачу овощей попадали и влиятельные
персоны, что привело к запрету праздника в 1957 году. Расстроенные этим
испанцы устроили многолюдные похороны Томатины, на которых огромный гроб
с помидором пронесли по улицам города, а траурную процессию, по всем
правилам, сопровождал оркестр и плакальщицы. Под давлением горожан, в
1959 году местные власти были вынуждены отменить запрет и признать
Томатину официальным праздником Буньола.
 |
| С каждым годом участников фестиваля становится все больше |
Тогда же были приняты правила проведения этого праздника, действующие и по сей день. Запретов всего четыре:
— начало и конец баталии строго определяются сигнальной петардой с городской ратуши;
— нельзя бросаться ничем, кроме помидоров, а сами помидоры следует раздавить перед броском, во избежание травмирования;
— запрещено рвать друг на друге одежду;
— нельзя мешать движению грузовиков с помидорами.
Благодаря этим простым правилам, ни одно празднование Томатины не привело к серьезным инцидентам.
До 1975 года за свои снаряды каждый житель платил из своего кармана,
принося помидоры на празднование с собой. А в 1975-м подвозить
«боеприпасы» начали монахи из Ордена святого Луиса Бертрана, покровителя
города. Еще через пять лет за организацию праздника взялся
муниципалитет города, что резко увеличило количество участников
праздника и объем раскиданных помидоров.
Заканчиваются томатные баталии купанием в бассейне, заполненном
томатным соком, и розыгрышем окороков традиционной иберийской свиньи.
К финалу праздника помидорное месиво под ногами достигает щиколоток, а
близлежащие дома, как впрочем и участники, перекрашиваются в красный
цвет. После самой баталии площадь отмывают, а затем еще несколько дней
длится Томатный фестиваль, последний фестиваль уходящего лета.
* * *
Ла Томати́на (исп. La Tomatina) — ежегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия. Десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве, «оружием» в которой служат помидоры.
Фестиваль
длится неделю и включает в себя музыкальные номера, ярмарку, парад,
танцы и салют. В ночь перед томатным боем проводится конкурс по
приготовлению паэльи.
Население Буньоля составляет 9 тыс. человек, но в период празднества
сюда приезжают до 40 тыс. туристов. Жилья для всех туристов в Буньоле не
хватает, поэтому многие участники приезжают на поезде или автобусе из Валенсии,
которая находится в 38 км. При подготовке к фестивалю владельцы
магазинов закрывают большими пластиковыми щитами окна своих заведений,
чтобы защитить их от предстоящего безумия, в ходе которого используется
более 100 тонн помидоров.
Описание
Первые события Ла Томатины начинаются с 10 часов утра. Множество
грузовиков, гружённых помидорами въезжают на центральную площадь города
Плаза-дель-Пуэбло. Томаты везут из соседнего автономного сообщества Эстремадура,
где они дешевле. По правилам фестиваль начинается только после того,
как кто-нибудь залезет на деревянный столб высотой в 2 этажа,
предварительно смазанный мылом. На верху столба смельчака ожидает свиной
окорок (хамон).
Сигналом к началу боя служит выстрел из водяных пушек. В процессе
сражения каждый участник сам за себя. Правила требуют, что для избежания
травм перед броском помидор должен быть раздавлен. Также по правилам
нельзя приносить с собой предметы, способные нанести серьёзные
повреждения, например, стеклянные бутылки.
Хаос длится ровно час, после чего водомёты делают второй залп,
подавая сигнал к завершению сражения. После этого момента помидорами
бросаться больше нельзя. После битвы стены окружающих домов становятся
красными, а томатная жижа на мостовой доходит до щиколоток. В процессе
очистки пожарные автомобили смывают остатки томатов водой, которая подаётся из римского акведука, проходящего к северу от города. Участники отмываются в реке, или их окатывают из шлангов местные жители.
История
Фестиваль проводится в честь покровителя города Святого Луи Бертрана (San Luis Bertràn) и Богоматери-защитницы (Mare de Déu dels Desemparats).
Начало традиции было положено в 1945 году. Утверждается, что первая битва помидорами произошла между друзьями, в процессе драки на фестивале. В период правления Франко праздник был запрещён как не имеющий религиозной значимости, но возродился в 1970х.
С 1980 года помидоры для праздника поставляются городскими властями, а
в 2002 году центральное бюро туризма присвоило фестивалю в Буньоле
статус международного.
* * *
Томатина - великое помидорное побоище
У этого праздника нет уходящей в века истории и нет особого смысла.
Томатина - помидорное побоище, когда все бросают друг в друга
раздавленные помидоры. Бросают до полного безобразия, пока томатный сок
не покроет участников с ног до головы, не заполнит городские улицы. В
самом деле - есть лишние спелые помидоры, почему бы ими и не покидаться?
Забавно же…
Сам праздник - фестиваль помидоров - проводится ежегодно в последнюю
неделю августа. Место проведения - Валенсия, крошечный городок Буньоль,
насчитывающий всего около 9 тысяч жителей (по нашим меркам - деревня или
поселок городского типа). К началу праздника в Буньоль съезжаются
любители покидаться помидорами со всех стран. Бывают и наши туристы.
Общее количество гостей достигает 40 тысяч человек. Вместе с буньольцами
получается около полусотни тысяч народу.
 |
Главное событие всегда назначается на среду. К десяти часам утра на
центральной площади городка - на Плаза-дель-Пуэбло - собирается народ. В
центре площади стоят двадцать пятитонных грузовиков, под завязку
груженных спелыми помидорами. Тут же установлен семиметровый деревянный
столб, густо намазанный мылом. На верхушке столба - здоровенный кусок
хамона, вяленая свиная нога. Пока кто-то на этот столб не влезет и не
заберет свой приз, праздник не начинается. Обычно на эту забаву уходит
час. К 11 часам счастливый столболаз демонстрирует публике с таким
трудом добытый хамон.
И тут стреляет водяная пожарная пушка. Просто плюется водой в толпу.
Это и есть сигнал к началу баталии. Народ, как скаженный, срывается с
места и с радостными криками бросается к грузовикам. Борта открыты.
Помидоры щедро вываливаются на мостовую. Их подхватывают и пускают в
дело…
 |
Какое именно дело? Томаты применяют в качестве грозного оружия.
Бросать их можно в кого угодно и сколько угодно. Можно целить в голову,
можно в живот. Можно в ноги или, скажем, в спину. Правило только одно -
помидор перед броском нужно раздавить, размять, чтобы никого случайно не
поранить и не поставить противнику фонарь под глазом. Кстати, многие
участники надевают на лица очки для подводного плавания - чтобы уберечь
глаза. Одежды мало - шортики да купальники. Остальное - томатный сок,
стекающий по волосам, телу, рукам и ногам.
Что творится в момент побоища, трудно описать. И все это под дикий
восторженный рев сражающейся публики. Представьте себе истеричный смех
пятидесяти тысяч человек.
 |
Да, так вот битва продолжается только час. Окончание баталии
происходит, опять же, по выстрелу водяной пожарной пушки. Публика
успокаивается, а действо перемещается к бассейну, заполненному томатным
соком. Самые отчаянные бултыхаются в багровой жиже и получают от этого
дополнительное удовольствие.
Кого воинственная помидорная публика щадит? Никого. Под обстрел
попадают и святые отцы (а они тоже принимают участие в томатной
баталии), и малолетние дети, и дамы почтенного возраста, и даже члены
муниципалитета… Представляете мэра в трусиках и в помидорном соке?
Волнующее зрелище.
 |
Сами буньольцы этот праздник просто обожают. И не только они, но и
соседи - жители округа Эстремадура, где городские власти Буньоля
специально к фестивалю ежегодно закупают 100 тонн спелых помидоров. Для
одних это работа, гарантированный доход. Для других - сезонная занятость
по обслуживанию потока туристов. Для кого-то просто безумное
дурачество. И для всех вместе - повод оттянуться, повеселиться,
познакомиться друг с другом, пусть и в совершенно непотребном,
испачканным томатным соком виде.
Томатной вакханалией фестиваль помидоров не ограничивается.
Праздник-то идет целую неделю. И в это время в Буньоле проходят ярмарки,
праздничные гулянья. Проводится конкурс на приготовление паэльи.
Дегустируется хамон. Вечерами устраиваются фейерверки. И так далее. Но
среда - середина праздничной недели - день особый. Кульминация
помидорных торжеств.
 |
А началось все в 1945 году, когда группа юных буньольцев вступила
друг с другом в конфликт. Во время драки в ход пошли помидоры с уличного
лотка. Парней задержали, препроводили в полицию, где заставили
заплатить за испорченные овощи. Но ровно через год та же компания снова
появилась на улице. И устроила первое мирное побоище. Помидоры на этот
раз ребята принесли с собой.
До середины семидесятых праздник был под запретом. Формальной
причиной послужила травма девушки-участницы, получившей в лицо чем-то
тяжелым, явно не томатом. Поговаривали, что помидорный фестиваль принял
слишком символичные, вызывающие для режима Франко формы, поэтому
истинной причиной запрета было свободомыслие буньольцев.
 |
Так это или нет, но после ухода Франко Томатина возобновилась. Поначалу участники баталии покупали помидоры на свои деньги. Потом томаты для фестиваля стали закупать монахи из местного монастыря. Но власти Буньоля вовремя спохватились и внесли расходы на закупку томатов в городской бюджет. В сезон сбора помидоры продаются за гроши. А поток туристов с лихвой компенсирует все издержки.
Бывают ли в этой веселой безумной потасовке пострадавшие? Случается и
такое. Но не со зла, а в игровом запале. Даже раздавленный помидор,
угодив в лицо, может оставить неприятные ощущения. Но эти случаи редки и
серьезных последствий не имеют. По улицам Буньоля текут реки крови… но
только помидорной.
 |
А как это все хозяйство с себя смыть - если уж угодили на Томатину? Сразу после побоища пожарные Буньоля приступают к очистке улиц при помощи брандспойтов. Заодно моют и участников великой войны. Плюс местная речка (дело-то происходит в самые жаркие дни августа, вода в речке очень теплая). Плюс отельные души. Короче, никаких проблем.
Город же приходится основательно отмывать. К концу баталии помидорная
жижа покрывает улицы Буньоля по щиколотку. Здания угвазданы по второй
этаж. Не помогают даже специальные пластиковые щиты, которым буньольцы
прикрывают окна домов и витрины магазинов.
 |
Говорят, что на этих фестивалях буньольские собаки приучились есть зрелые помидоры. И пока все бросаются томатами, они эту жижицу с аппетитом лакают. А что, очень может быть. Испанские помидоры удивительно вкусная штука.
Комментариев нет:
Отправить комментарий