6 мая 2012 г.

Домашний мастер и Справочник юного химика





Справочник юного химика - смотри в конце статьи

Косметика

"Как добр, кто любит, как огромен,
Как зряч к значенью красоты!" (Б. Ахмадулина, "Дом") Найдется ли женщина, которая не хотела бы быть красивой, любимой и желанной? Вряд ли (а если и найдется, то женщина ли она?)...
Однако быть красивой в эпоху стрессов и экологических катастроф очень трудно. И здесь приходит на помощь косметика.
В юности все мы выглядим свежо, а в этом уже есть красота. Но с годами большинству из нас приходится прибегать к косметическим процедурам и средствам ухода за внешностью.
В основе практически всех косметических процедур лежат химические процессы. Лицо, руки, зубы, волосы, кожа... С чего начать?
Чтобы выбрать самый правильный путь к красоте, надо немножко разбираться в химии. Итак, приступим?..


На кухне

повар "О, царство кухни! Кто не восхвалял
Твой синий чад над жарящимся мясом,
Твой легкий пар над супом золотым."
( Эдуард Багрицкий, "Тиль Уленшпигель") Каждая молодая хозяйка (и хозяин тоже!) хочет знать, как приготовить вкусную и полезную еду.
Жизненный опыт убеждает, что здесь не обойтись без химических знаний. В свою очередь, многие методы химии и химической технологии выросли из древних "кухонных" приемов.
Как только мы попытаемся объяснить популярные кулинарные рецепты, сразу попадем в мир доброй старой науки.

Химия и пища: полезные сведения

Читайте здесь:     Хлеб     Соль     Мясо     Рыба     Молоко     Каша     Жир, масло, майонез     Не только яичница     Картофель     Капуста     Грибы     Борщ     Сахар     Чай     Варенье     Мед     Витаминные супы     Щавель и шпинат     Ревень     Уксус     Хрен и горчица

А также:
Приведенные здесь полезные сведения пригодятся не только молодой, но, возможно, и умудренной опытом хозяйке.
Специально для тех, кто желает поглубже разобраться в химических процессах, сопровождающих наши кулинарно-гастрономические удовольствия - статьи

В саду

"...Но садит он в саду своем
Кусты и овощи цветущи;
Иль диких древ, кривым ножом
Обрезав пни, и плод дающи
Черенья прививает к ним."
(Г. Р. Державин, "Похвала сельской жизни")
Воздадим должное сельской жизни, хотя бы такой, какую ведет садовод-любитель, выращивающий на своем участке смородину, морковку и цветы. Садоводство -- это прекрасная возможность заняться посильным физическим трудом на свежем воздухе в надежде получить отдачу от своих зеленых питомцев.
Что может лучше помочь городскому жителю избавиться от стрессового состояния и дать разгрузку психике?
Результат успешного садоводства -- большой выбор витаминной продукции на семейном столе.
Однако, кроме человека, растения, к сожалению, кормят, сами того не желая, еще и насекомых, птиц, грызунов.
Чтобы урожай не достался непрошенным нахлебникам, садоводу приходится быть на своем участке и сторожем, и врачом, т.е. держать наготове "оружие и лекарства" -- различные химические вещества.
Чем кормить и как лечить растения, как истребить вредителей и врагов сада, какие препараты наиболее эффективны и в то же время безопасны для человека и домашних животных, -- вот о чем мы расскажем здесь.
Вырастить полноценный урожай плодов, ягод и овощей помогают и новейшие химические препараты, и химикаты, испытанные временем, и удобрения -- природные и искусственные.
Химические знания дают возможность понять и то, как растения помогают друг другу справиться с врагами и болезнями.

Полезные ссылки

Растения, цветковые Каталог наиболее популярных растений для открытых помещений. На нашем сайте Вы познакомитесь с уже знакомыми Вам растениями открытого грунта, увидите интересующие вас новинки и советы по уходу за ними.

Домашняя аптечка

"На всякую болесть зелье есть"
(Русская пословица)
В древности не было аптек: лекарства врачи составляли сами. Сырье для изготовления целебных снадобий они покупали у "копателей корешков растений" и хранили на складе - аптеке. Само слово "аптека" происходит от греческого "склад". В России при царе Михаиле Федоровиче (1613-1645) при аптеках уже существовала должность "алхимиста" (химика-лаборанта), который готовил лекарства. Многие знаменитые ученые, вошедшие в историю как химики, по своей основной должности были именно аптекарями и фармацевтами.
Само собой разумеется, что в каждой семье должна быть домашняя аптечка. И это самое "химическое" место в квартире.
Что надо делать в случае болезни и травмы, покa не пришел врач и как оказать первую помощь при травмах:

  • ранах и ушибах
  • нарывах и царапинах
  • ожогах
  • отравлениях. А также - какие вещества можно считать аптечными старожилами. Подробнее о перманганате калия ("марганцовке"), пероксиде (перекиси) водорода, йоде, нашатырном спирте, борной кислоте, о различных солях - нашатыре, поваренной, глауберовой, английской соли, питьевой соде, алюмокалиевых квасцах, тиосульфате натрия (гипосульфите), а также ляписе и других серебряных лекарствах, о "свинцовом сахаре" - ацетате свинца.
    Читайте также статью при аспирин. Здесь мы сможем вместе порассуждать на тему: "лекарства и время" и узнаем, как нас лечит природа. Об этом статьи: мед, прополис, витамины, фитонциды, чайный гриб.
    Здесь можно узнать о лекарствах-близнецах, состав которых одинаков, а имена разные, а также о том, как избежать "болезни века" - аллергии.

  • Наука о чистоте

    "Чистота - залог здоровья."
    (Медицинский лозунг)
    "И личиком бела , и с лица весела!"
    (Русская поговорка) Освоить науку о чистоте - заветная мечта каждой хозяйки/хозяина, как молодой/молодого, так и не очень... Чтобы добиться чистоты одежды и обуви, посуды и домашней утвари, сделать это как можно эффективнее, быстрее, дешевле, надо воспользоваться помощью средств бытовой химии. Они помогут победить многоликого врага по имени "грязь". Читайте здесь:


  • Что будем чистить/стирать в эту неделю?
  • Вокруг мыла: хозяйке на заметку полная программа курса науки о чистоте -- там указано, что и как следует мыть, чистить и стирать...
  • Экология дома


    Обеспечить чистоту и домашний уют, сохранить свежий и ароматный воздух в доме , прозрачную, чистую воду, а значит - здоровье и благополучие - помогают различные химические средства.
    Как дольше сохранить срезанные цветы и новогоднюю елку, как избавиться от неприятных домашних запахов .
    Как бороться против мух и комаров , как победить таракана и насекомых - "домашних вампиров", избавиться от муравьев и моли , истребить домовый грибок и плесень.

    * * * * * * * * *

    Справочник юного химика

    Здесь вы найдете следующие сведения:


  • Символы и названия химических элементов на семи европейских языках (русский, английский, немецкий, французский, шведский, норвежский, латинский)
  • Электронные формулы химических элементов
  • Электроотрицательность химических элементов по Оллреду и Рохову
  • Округленные значения относительных атомных масс химических элементов
  • Дипольные моменты многоатомных молекул
  • Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева
  • Типы и номенклатура неорганических веществ
  • Номенклатура органических веществ
  • Тривиальные названия химических веществ
  • Температуры фазовых переходов для некоторых неорганических веществ
  • Плотность твердых веществ, г/см3 (при 20 оС)
  • Растворимость некоторых веществ в воде
  • Таблица растворимости неорганических веществ в воде при комнатной температуре
  • Плотность водных растворов некоторых солей и кислот (г/см3)
  • Электрохимический ряд напряжений металлов (стандартные электродные потенциалы)
  • Стандартные потенциалы (Eo, В) окислительно-восстановительных пар (водный раствор, 25 oС)
  • Произведения растворимости (ПР, 25 oС)
  • Константы кислотности Kк (водный раствор, 25 oС)
  • Протонная теория кислот и оснований (общие сведения)
  • Сольволиз и гидролиз (общие сведения)
  • Общие константы устойчивости некоторых комплексов (водный раствор, 25 oС)
  • Энтальпия растворения некоторых солей в воде (25 oС, молярное отношение соль : вода = 1 : 400)
  • Растворимость газов в воде
  • Плотность иммерсионных жидкостей (г/см3)
  • Показатели преломления твердых веществ
  • Химический состав распространенных минералов
  • Получение и применение важнейших металлов
  • Важнейшие сплавы металлов: свойства и применение
  • Состав некоторых сплавов
  • Легкоплавкие металлические сплавы
  • Важнейшие сплавы на основе олова
  • Состав и назначение латуни разных марок
  • Состав и назначение бронзы разных марок
  • Состав и назначение медноникелевых сплавов разных марок
  • Пробы сплавов благородных металлов

    Для тех, кто изучает курс "Процессы и аппараты химической технологии"

  • Основные физические свойства некоторых газов
  • Давление насыщенного водяного пара при температурах от –20 до 100 °С
  • Плотность твердых материалов
  • Плотность некоторых жидкостей при 0—20 °С
  • Плотность органических жидкостей (в кг/м3) в зависимости от температуры
  • Концентрации [в % (масс.)] некоторых водных растворов, кипящих под атмосферным давлением
  • Динамические коэффициенты вязкости воды
  • Динамические коэффициенты вязкости глицерина
  • Динамические коэффициенты вязкости некоторых водных растворов
  • Коэффициенты объемного расширения жидких веществ и водных растворов в зависимости от температуры
  • Коэффициенты объемного расширения жидкостей
  • Поверхностное натяжение жидкостей
  • Поверхностное натяжение водных растворов (в дин/см)
  • Мольная теплоемкость газов, кДж/(кмоль*К) (при рабс = 1 атм)
  • Средняя удельная теплоемкость некоторых жидкостей, кДж / (кг*К)
  • Средняя удельная теплоемкость некоторых твердых материалов
  • Удельная теплота растворения некоторых солей в воде
  • Коэффициенты теплопроводности газов при рабс = 1 атм [в Вт/(м*К)]
  • Коэффициенты теплопроводности водных растворов
  • Коэффициенты теплопроводности некоторых материалов при 0—100 °С
  • Степень черноты ε для некоторых материалов
    Вам понравятся наши таблицы - удобные для использования, достаточно полные и тщательно выверенные.

  • Источники:
    http://www.alhimik.ru/MASTR/mast0.html

    Комментариев нет:

    Отправить комментарий